味道堪比西餐厅！
By Z张倩Q
用料
- 黄油 15克 15克
- 口蘑 3个
- 紫洋葱 半个
- 培根 2片
- 虾仁 20个
- 面粉 25克
- 清水 250毫升
- 淡奶油 60毫升
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 少许
- 手抓饼 1张
- 鸡蛋液 1个
- 黑芝麻 20粒
做法步骤
1、口蘑去蒂切片。
2、洋葱切碎。
3、培根切小片。
4、虾仁洗净。
5、先融化15克黄油。
6、加入口蘑片、洋葱碎、培根片、虾仁。
7、炒熟，盛出。
8、再融化15克黄油。
9、倒入25克面粉炒散，关火。
10、倒入250毫升清水，搅拌至顺滑没有颗粒。
11、倒入60毫升淡奶油，搅拌均匀。
12、倒入炒好的口蘑虾仁料。
13、加入黑胡椒粉。
14、盐少许。
15、倒入烤碗里。
16、盖上手抓饼。
17、刷蛋黄液，撒黑芝麻。
18、180度烤20分钟。
19、出锅。
20、完美。
21、酥脆的表皮。
22、甜美浓郁的汤汁。
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