提起枸杞，多数人只知道颜色鲜红的红枸杞，其实，还有一种紫黑色的枸杞，称为“黑枸杞”，它的保健和药用价值要高于红枸杞，集滋补、美容、养生于一体，被人们誉为是原生态高档滋补“软黄金”，与冬虫夏草、藏红花一起被称为“雪域三宝”。
黑枸杞亦名“黑果枸杞”，主要生长在海拔2800-3200米的青海柴达木盆地沙漠地带，在我国西北和西南其它部分地区也有零星分布。
黑枸杞的浆果为球形，皮薄，成熟后呈紫黑色。每年秋季采摘，一般晒干后食用。中医认为，黑枸杞有补肾益精、养肝明目、补血安神等功效，主要用于治疗肝肾阴亏引起的腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症。《维吾尔药志》曾记载：“黑枸杞治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等；民间用作滋补强壮、明目及降压药。”《四部医典》、《晶珠本草》等藏药经典著作亦记载它可以“用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等，且药效显著”。
泡酒 以500克白酒或黄酒配30克左右黑枸杞为宜，可即泡即饮，也可存放数日后再饮用。
入药 可在医生指导下酌情入药。
煲汤 煲汤时加入适量黑枸杞，能增加色、香、味及食补作用，但原花青素等有效成分会受到一些破坏。
│陈日益
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