如何做一碗好吃的面食（一碗好吃的面食的做法介绍）

准备材料：面200克、瘦肉50克、酸菜30克、姜10克、葱20克、卷心菜15克，今天小编就来聊一聊关于如何做一碗好吃的面食?接下来我们就一起去研究一下吧!

如何做一碗好吃的面食

准备材料：面200克、瘦肉50克、酸菜30克、姜10克、葱20克、卷心菜15克。

上汤250毫升、色拉油50毫升、鸡蛋1个、鸡精5克、味精3克、盐2克、生粉2克。

瘦肉洗净切细丝，加入生粉、鸡蛋清、盐调匀；酸菜切丝，姜洗净切丝，葱切花，卷心菜洗净。

锅上火，油烧热，放入上汤，放入肉丝和调味料制成汤料，盛出，将面放入锅中煮熟。

捞出盛放入碗中，淋上汤料即可。