妈妈说：
“多吃黑芝麻，可以让头发变黑，
发量增多，发质变好。”
因为黑芝麻是黑色的，以形补形吃色补色嘛！
由此类推，
多吃绿色蔬菜，头顶会变绿吗？
常吃茄子，脸会变紫吗？
既然吃黑芝麻能让头发变黑，
那为什么皮肤不会变黑呢？
关于吃黑芝麻对发质改善有奇效，
主要有2种解释。
解释1 —— 古法说
（图片来自知乎用户直宇）
哪里能看出来黑芝麻能
“改善发质，让头发duang duang长了”？
古人用黑芝麻让白发变黑发，
是因为中国古代食物匮乏，
每日脂肪、蛋白质摄入低得可怕，
导致严重营养不良。
吃点富含脂肪的黑芝麻，
的确可以明显增加头发油脂分泌，让发质得到改善。
作为一个现代人，
每天整勺整勺地吃黑芝麻，
其实你是在吭哧吭哧地“喝油”。
黑芝麻是富含脂肪油料种子，
减肥的妹子千万不要多吃。
如果本身体重偏低需要补充营养，
倒可以常吃芝麻作为营养补充。
解释2 —— 补肾说
“发为肾之华，血之余。
黑芝麻归经上入的是肾经、肝经，
自然对头发有益。”
这么说来，所有入了肾经、肝经的食材，
吃了都对发质有益。
兔肉、鲈鱼、鲍鱼归属于肾经、肝经，
桑椹、李子同样属于肾经、肝经。
补肾的药太多了是不是？
为什么偏偏黑芝麻能让白发变黑？
只是因为黑芝麻颜色黑，就自带黑发属性了？
事实上，黑芝麻之所以周身呈现黑色，
主要是因为与花青素相似的黄酮类和花色苷类物质。
并没有哪些科学依据证明，
花青素对发质有改善作用。
辟谣辟完了，白发还是没有变少，
到底有没有什么办法，
可以让人拥有一头海藻般乌黑浓密的长发？
首先要弄清长白发的原因。
白发的产生，
是因为头发根部毛囊里，黑素颗粒减少或缺乏，
或毛囊中的黑素颗粒，不能顺利输送到头发中。
年龄增大、疾病、遗传、精神压力过大，
营养缺乏都会造成白发。
作为食物，黑芝麻的营养确实挺丰富。
但对付白头发，更重要的是注重营养均衡，
不能把白发变黑的愿望寄托在某几种食物上。
目前也没有任何科学理论能证明，
吃一种或一类特定食物，
就能对强身健体达到明显功效。
最后敲黑板，划重点啦！
要想发质好，以下3点少不了：
均衡饮食
多吃新鲜蔬果，少吃油炸、含防腐剂食品，不要酗酒；
充足睡眠
充分的休息能缓解身心疲劳，减缓压力；
注意锻炼
合理的锻炼能提升身体的新陈代谢。
最后祝大家
拥有一头浓密自然的好头发。
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