食材：鸡腿2个、面粉500克、奥尔良腌料50克，我来为大家科普一下关于脆皮鸡腿的做法?以下内容希望对你有帮助!
脆皮鸡腿的做法
食材：鸡腿2个、面粉500克、奥尔良腌料50克。
准备鸡腿清洗干净。
在鸡腿上用牙签扎眼，再划上几刀，用来入味。
将鸡腿放入碗中，放入葱、姜、料酒、奥尔良腌料。
抓匀腌制20分钟。
碗中放入面粉，加入少许淀粉、泡打粉。
将腌制好的鸡腿放入碗中裹上面粉。
然后沾清水，再放入碗中裹上一层面粉。
起锅放油，油温六成热，放入鸡腿开始炸。
炸至金黄外皮酥脆捞出，脆皮鸡腿做好了。
