减肥餐食谱肉类（瘦身减肥最应该吃以下食物）

怕胖？想减肥又喜欢吃？

不论是减肥还是健身，都离不开吃肉的习惯。

肉类是我们补充蛋白质最有效来源，要明确的就是吃什么肉，吃多少肉，才不会胖。

牛肉脂肪含量12%

猪肉、羊肉、鸡肉、牛肉、鱼肉、兔肉；也分胖瘦，肉的部位不同含脂肪量也不同，有不同的功能：肌肉主要负责固定骨骼、掌管运动；脂肪储存能量、保护内脏。

动物四肢和肩背这些经常活动的部位，要比腰腹等不大活动的部位“瘦”。

大口吃肉

除了部位差异，不同种类的肉也有胖瘦之别。猪肉是常吃的肉类中平均脂肪含量最高的，再往下排就是羊肉，然后是牛肉、鸡肉和鱼肉，脂肪含量最低的是兔肉。

猪肉：脂肪约有29%

也有例外，比如关节周围的肉，因为要起到缓冲作用，脂肪含量就会相对高，常用来煲汤的棒骨便是如此。

猪肉、羊肉、鸡肉、牛肉、鱼肉、兔肉；的脂肪含量越少的，越不容易发胖，

1. 兔肉仅有的0.4%
2. 鱼肉只有1.2%
3. 鸡肉平均脂肪含量是6%。
4. 牛肉脂肪挤到只剩12%
5. 羊肉羊肉脂肪含量大约为24%
6. 猪肉脂肪含量大约有29%

兔：算是另类。善于运动，能跑能跳的兔子，肌肉比健美运动员还结实，似乎没含脂肪，只有区区的0.4%，还都是不饱和脂肪酸。

兔还富含卵磷脂，这可是大脑和器官发育必不可少的营养物质。

兔肉仅有的0.4%

鱼：称“白肉”类中，最为健康的肉类。鱼的脂肪平均只有1.5%左右。

最肥的鱼皮和鱼腹，鱼皮和鸡皮类似，鱼腹保护内脏。背上含量很少只有1.5%左右，和海鱼跟淡水鱼相比，海鱼的含量更低。

鱼肉只有1.2%

牛：“瘦”是天生的。肌纤维较粗，占肉绝大部分，脂肪挤到只剩12%。

牛肉肌纤维含“肌氨酸”的氨基酸。民谣“吃牛可长劲儿，运动员长期吃牛肉”就是因肌氨酸对肌肉和力量增长特别有效。美国人最爱牛肉，个个五大三粗的。健身吃牛肉能提升力量。

牛肉脂肪挤到只剩12%

鸡：平均脂肪6%左右。鸡皮存有大部分脂肪，高达22%；无皮鸡胸、鸡腿，脂肪量约为1.2%。，鸡肉是很多减肥和健身爱好者的蛋白质补充肉。

鸡：平均脂肪6%左右

羊：羊吃草，脂肪比猪少，脂肪量约为24%。

羊肉肌纤维中含一种可加速脂肪消耗的氨基酸肉毒碱，能有效减少脂肪的囤积。

羊肉羊肉脂肪含量大约为24%

猪肉：脂肪约有29%。五花肉、肘子比较肥的。

猪肉肌肉，肌纤维较为细软，夹有脂肪，全身最瘦的部位里脊，虽然，看不见脂肪，但是它却比牛的里脊要肥20%。

猪肉：脂肪约有29%

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