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记者陈春晓：我现在来到了湖北省的钟祥市，大家看这片池塘下面养殖的都是小龙虾，钟祥市的小龙虾以肉质鲜美著称，今年他们这儿的小龙虾销量又如何？大家跟我一起去看一看。
记者：这个是刘大哥刚才从池塘里边给我捞上来的虾，像这个虾它大小大概是多大？
刘晓华：7钱左右。
记者：这个已经算是商品虾里边的怎样一个级别？
刘晓华：属于是上等级别了。最顶级的是一两以上，7钱到9钱是属于是大虾，在市场上面的这种虾的（市场价）价格大概在30块钱（一斤）以上。
刘晓华：今年疫情对我们的影响还是比较大的，我们客户主要在江浙沪，上海这次的疫情相对来说比较大，在这周边相对来说消费市场也比较低迷，商品虾的价格比较低。
刘晓华：（钟祥市）小虾的价格比往年要好一些，因为今年的龙虾加工厂他们的收入量还是比较大的，收储量比较大。
由于今年小龙虾加工企业的增多
规格偏小的小龙虾目前是供不应求的局面
而规格较大的商品虾销售受疫情影响较大
同时物流运输也有困难
刘晓华：再一个就是我们龙虾涉及到物流运输，物流上面也受到很大的影响，经常就是（小龙虾）收上去运不出去，导致价格很烂。
冷链运输成本增加
养殖户依然选择将小龙虾外销
刘晓华：一天的话运输量大概在4000斤左右，（运输成本）每一斤要高一块钱。我们为什么不愿意做本地，就是说本地这边的价格相对来说比较低，毕竟我们整个湖北省都是产区。
钟祥市的小龙虾凭借自身的高品质
价格略高于湖北省小龙虾的平均价格
这段如果来得及的话可以用简单动画数据展示
中国水产流通与加工协会发布的
《2021年中国小龙虾产业行情分析》中显示
全国小龙虾交易价格
最低的时候在5、6月份
这与稻虾养殖模式下集中上市有关
养殖户只能靠小龙虾品质取胜
刘晓华：比如说我们一些客户零售的就是比如说商贩他们摆摊零售，他们也喜欢要这种清水虾，因为他们拿到手上一看品相漂亮，然后闻起来比较清新，他们就比较能接受。
截至目前
钟祥市小龙虾养殖面积达到了18.65万亩
其中稻虾面积达到17.15万亩
池塘面积达到1.5万
预计年产量2.1万吨
湖北省钟祥市农业农村局党组成员 李俊：小龙虾产业发展，我们钟祥在全省来说，因为在资源方面不占优势，所以说我们现在只能说从提高品质来这一点来说做强我们一只虾工程，首先一只虾工程，我们市里面领导是很重视的，已经把它列为八大工程之一了，做压舱石计划，打造我们这个一只虾整个产业链。
天气转热
小龙虾作为夏日夜宵中的顶流
每年的市场需求量都在增长
这个夏天
你实现小龙虾自由了吗？
