怎么防止馒头复蒸褐变（防止馒头复蒸褐变的方法）

保存馒头用保鲜膜包裹，锁住水分，再放入保鲜袋，放进冰箱储存，我来为大家科普一下关于怎么防止馒头复蒸褐变?以下内容希望对你有帮助!

怎么防止馒头复蒸褐变

保存馒头用保鲜膜包裹，锁住水分，再放入保鲜袋，放进冰箱储存。

定期清洗蒸屉、脚推架等，对馒头冷却的环境进行消毒，保持工具干燥，避免蒸汽泄漏。

复蒸馒头前，先把水烧开，再将馒头放进蒸笼里蒸，洒小苏打水，馒头更加蓬松。