葱炒鸡蛋,做法有很多,但是我就是喜欢这样做着吃。
难度:切墩(初级) | 时间:10分左右 |
主料 | |
鸡蛋3个 | 大葱80g |
辅料 | |
油适量 | 盐适量 |
清水少量 | 香油适量 |
#寻人启事#大葱炒鸡蛋的做法步骤
1. 先准备好大葱和鸡蛋吧。
2. 鸡蛋加少量清水、适量香油用筷子打散均匀。注意水不要加多了哦。大葱斜着切段待用。
3. 锅中倒适量油,锅烧热,倒进鸡蛋液。
4. 待蛋液成型用锅铲捣成小块装碗内。
5. 锅中倒少量油丢进葱段翻炒,注意不要用大火炒哦。
6. 待大葱变色时倒进鸡蛋翻炒几下。
7. 加适量盐进去翻炒两下便可出锅享用了。
小贴士
(1)鸡蛋液内倒少量清水你会发现炒出来的鸡蛋吃起来格外嫩些。(2)炒大葱的时候记得一定不要用大火炒哦,容易炒过度或者炒焦了的。
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