黄瓜炒虾仁如何做（菜谱黄瓜炒虾仁）

日常出现在我们餐桌上的肉类一般都是鸡鸭鱼肉，但是家禽肉类吃多了，不免也得换一换口味，今天就来尝尝海鲜吧，这道黄瓜炒虾仁，口味清新独特又营养，在家做给糖宝吃再合适不过啦~

黄瓜中所含的葡萄糖苷、果糖等不参与通常的糖代谢，糖宝们能以黄瓜代替淀粉类食物充饥。其所含的丙醇二酸能有效抑制糖类转变成脂肪。而且，黄瓜中的膳食纤维对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，适合肥胖型的糖宝经常食用。

久病体虚者、脾胃虚寒者不宜多吃

虾仁50克，嫩黄瓜100克，红甜椒、盐、料酒、清汤各适量

虾仁洗净，嫩黄瓜洗净，横着切成两半，在中间用刀斜着划两刀，抠去黄瓜瓤，再切成和虾仁差不多大小的厚片，红甜椒洗净，去蒂，切条。把清汤、料酒、盐放在碗里，调成味汁。炒锅烧热，倒入植物油烧热，放入虾仁炒至变色，加黄瓜和红甜椒翻炒几下，淋入调好的味汁，翻炒均匀即可。