ps:点击步骤图是GIF的哟~~~ 到了夏天的梅雨季,江南人最爱喝口有“小佛跳墙”之称的金华火腿冬瓜汤，不仅可以健脾去湿，味道也是极其丰富。冬瓜的鲜甜已经和火腿的咸鲜相互中和，比佛跳墙少了厚重，多了轻盈，不加盐也特别鲜!
By 金字火腿
用料
- 金字火腿 100g
- 冬瓜 200g
- 小葱 2根
做法步骤
1、1.金字火腿拆开，切片。
2、2.冬瓜去瓤去皮，切小块。
3、3.植物油入锅，翻炒冬瓜。
4、4.当冬瓜略透明时，加火腿加水，大火炖开后，再煮15分钟。
5、5.出锅前撒上葱花。
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