所谓生活，无非就是柴米油盐酱醋茶。
其中的酱，就是我们日常中所吃的酱油。在古代，它是皇家的御用调味品，而到了现在，家家户户都离不开它，每顿的饭菜，都存在着它的身影。它让寡淡的菜肴，有了鲜亮的色泽，以及美味的口感。
酱油对于烹饪既然如此重要，消耗自然也是很快的。站在超市琳琅满目的货架前，大家常常不知道如何选择。今天我就给大家推荐这5个地方的酱油非常有名，品质和评价都没得说，快来看看有你的家乡没有吧！
1、四川千禾酱油
四川的酱油和四川的美食一样有名，品牌也有很多，千禾便是其中之一。在食品安全越来越被重视的今天，千禾的”零添加“口号戳中了千千万万用户的心。
千禾酱油的配料表十分简单：非转基因大豆、水、小麦、食用盐。酿造出来的酱油色泽纯正，味道鲜美，这正是千禾能够虏获无数大众心扉的地方。所以即便千禾酱油的价格稍贵于其他品牌的酱油，销量仍然跻身全国前三。
2、广州致美斋酱油
广州致美斋酱油在当地可以说是家喻户晓。但是对于大众来说，致美斋仿佛就是那深闺中的美人，当地人炒菜做汤非他不可，外地人却不甚了解它的美妙之处。
致美斋酱油有着四百年的酿造历史，一直到现在都坚持用古法生产酱油，做传统本味。之所以说致美斋是当地人最喜欢用的酱油正是如此，大概每个广州人都能从中吃到儿时的味道。鲜、甜、浓、香，用来炒菜、拌菜、拌面都是极好吃的。
3、湘潭龙牌酱油
在伟人故里湘潭，除了有美不胜收的景色，还有传承百年的龙牌酱油。而龙牌酱油也成了湘潭的美食名片。
在湘潭口口相传着“龙牌酱油灯芯糕，槟榔果子水上漂”这样的歌谣。可见湘潭人民对龙牌酱油的情感之深。图中这些带着竹笠的缸就是晒酱缸，百年传承，古法酿制在此体现，酿制工艺复杂，仅仅是晒酱都要8到10个月。
酿造出来的酱油做炒饭那叫一绝，不夸张的说龙牌酱油炒饭是一代又一代湘潭人对美食最美好的记忆。
4、绍兴仁昌酱油
对于绍兴，大家有所不知，民间对绍兴有个戏称叫做“三缸”，分别是酱缸、酒缸、染缸。酱缸说的就是我们今天讲的仁昌酱油。
坐落在绍兴安昌古镇上的仁昌酱园，历经百年风雨却不改风貌。这水质清冽甘甜，气候怡人是成就仁昌酱油的天然因素，坚持传统工艺，不忘初心是人为因素。
如此天时地利的优势酿制出来的仁昌酱油香味浓郁，色泽油亮，质地也比一般酱油要浓厚些。这不就是我们儿时拿着酱油瓶去打的那种酱油吗？
5、天津光荣酱油
光荣牌酱油是承载着一代天津人记忆的酱油，无数天津朋友有过拿着酱油瓶去合作社换酱油的经历。转眼间几十年倏然而逝，时代日新月异，光荣酱油却仍然还是那个味道。
天津光荣酱油颜色要比其他的酱油深一些，酱香味儿极为浓郁，但鲜而不腻，吃起来也不咸，甜感也比较低。用来炖肉上色，炒菜提鲜都很不错，既不会抢了菜肴本身的味道，还能丰富菜肴的口感和色泽。
我想看到这里大家会说怎么没有我们常吃的李锦记、海天呢？酱油品牌众多，像大家熟知的李锦记、海天知名品牌，也还有众多像文中介绍的坚守着古法传承的地方品牌。如此一来酱油行业百花齐放，才能给消费者更多的选择空间不是吗？
以上就是今天介绍的5种很有地方特色的酱油了，你吃过哪几种呢？这其中有你家乡的味道吗？快快在评论区告诉我吧！
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