提到糯米制品,我们首先想到的就是贵州了,在这里到处都能看到糯米美食的影子,比如糯米锅巴和糯米饭。除了贵州之外,其它省份的人也喜欢吃糯米制品,比如广东。
揭阳糯米西施火了
在广东省揭阳的一个小县城,有一位年轻的美女专门卖糯米饭,人称糯米西施。这家店铺的品种非常单一,除了糯米饭之外,就只有一些免费的茶水,但是每天来店里吃糯米饭的客人却非常多。
店铺破烂,生意火爆
这家店铺没有什么环境可言,门面破破烂烂的,店铺里面也特别寒酸,桌椅板凳都特别陈旧,除了糯米饭和一些配菜之外,就没有其它的东西了。
糯米都是每天新鲜现蒸的,一般来说,中午12点左右是高峰期,美女在10:00之前就会把糯米蒸好,一共有两大桶,然后放到一旁,用干净的布盖上,给糯米保温。
2大桶3个小时就卖光
一到中午,店铺就开始忙活起来了,这时候糯米西施便给客人们打饭。除了糯米之外,碗里还有很多配菜,如五花肉丝、香菜、香菇和花生等,再淋点生抽提鲜,香味一下就激发出来了。
别看美女家准备的糯米饭足够多,其实这2大桶3个小时就能卖光,生意好的时候,下午1:00去吃,就吃不到了。
软糯可口
糯米饭蒸得很到位,非常软糯,而且还带一丝甜味,由于放的糖不多,所以吃起来丝毫不会腻。和大米相比,糯米饭更香,口感更好,当地揭阳人有许多都更倾向于吃糯米饭。
糯米饭的价格也很实惠,小份的是8块钱一碗,大份的也才十几块,在很多地方,吃一顿糯米饭都要比这个贵吧,而且分量还不一定有这么多。
高峰期的时候,经常有客人抱怨排队太久,因为人实在太多了,即使出餐速度很快,也要一个一个打饭。这也从侧面反映出这家店铺人气很旺,口味不错。大家喜欢这样的糯米饭店吗?
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