槟榔芋的做法（家常槟榔芋的做法）

主料：槟榔芋，食盐，酱油，鸡精，蒜，料酒，生抽，调和油，豆豉，我来为大家科普一下关于槟榔芋的做法?以下内容希望对你有帮助!

槟榔芋的做法

主料：槟榔芋，食盐，酱油，鸡精，蒜，料酒，生抽，调和油，豆豉。

槟榔芋去皮，切小块；仔排斩小块后飞水沥干；蒜头去皮切块。

锅坐少许油，下蒜片、豆豉爆香，加入芋块、排骨，淋少许料酒翻炒至水分微干，加入干椒丝、淋酱油、生抽，调盐、鸡精翻匀，装入碗中。

移入高压锅，大火上气后，中火蒸十五分钟关火。取出后撒少许葱花装饰即可。