今天来做个辣椒炒鸡，首先鸡块冷水下锅，煮开之后捞起来清洗干净，锅中下半勺水，半勺油，一大勺的白糖，这个炒糖色的方法还可以做的红烧肉，一起做起来吧。
全程开中小火煮到这种枣红色，关火把它搅散，这个时候下鸡块，继续用中火炒至上色。
下葱姜干辣椒，做菜不能光看教程，亲自行动起来才最重要。再往锅中下开水，没过食材，调料，下盐，生抽，料酒，煮开，小火焖20分钟。
每天不知道吃啥做啥的可以关注我，让你家的餐桌上每天不重样。最后下，青椒，洋葱，再撒点胡椒粉提提味。快速翻拌均匀，糖色的上色效果非常棒，简单又实用，学会的就是你的拿手菜，学不会的我实在看不下去了，准备带着食材去你家教你去了。欢迎我不，哈哈哈！
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