导语:如果给你一瓶茅台,以下这4盘下酒菜,你觉得哪盘能配得上?

现在人们的生活压力越来越大,空闲时间随之越来越少,在工作之余喝点小酒,吃点小菜,总能舒缓点压力。

喝茅台最适合的菜品是什么(如果给你一瓶茅台)(1)

但是也不是所有的菜都适合当下酒菜的,一份合格的下酒菜应该是利口的,而不是粘糯的食物,这样口腔中存留一部分残渣,不利于品尝出美酒的口感。

其次就是不能带汤,带汤的食物吃起来不是很方便,另外它也占肚子,不利于“下酒”。

喝茅台最适合的菜品是什么(如果给你一瓶茅台)(2)

那么,如果给你一瓶茅台,你觉得下面这4盘下酒菜,哪个能配得上呢?

一、凉拌猪头肉

猪头肉包含猪耳朵、猪脸、猪舌等等,口感十分筋道,口感细腻,看着挺肥的,但其实一点都不腻,北方人都喜欢把它当作下酒菜。并且经常喝酒的朋友都知道,酒前来点猪头肉垫垫肚子,还不容易醉。

喝茅台最适合的菜品是什么(如果给你一瓶茅台)(3)

而且自己在家做也很简单,先把猪头肉煮好再熏制,根据自己的喜好放调料,喜欢重口味的,多放点辣椒油,再放点黄瓜丝和香菜,搅拌均匀,不知不觉都能喝上半斤小酒,美哉!

喝茅台最适合的菜品是什么(如果给你一瓶茅台)(4)

二、酱牛肉

牛肉不仅蛋白质高,脂肪少,而且补充营养的同时还不容易长胖,用它作为下酒菜,再合适不过了,不仅好吃还有面子。

而且我们在电视上看见的很多古装剧都是牛肉配酒的标配,可见大家对它的喜爱程度。

喝茅台最适合的菜品是什么(如果给你一瓶茅台)(5)

一般对于爱喝酒的人来说,配点酱牛肉总是觉得会更有滋味。而且喝酒前吃点含有脂肪的食物,也可以减少白酒的刺激。

不过市面上也有很多假牛肉,比如注水牛肉等等,所以在选择的时候一定要擦亮眼睛。

喝茅台最适合的菜品是什么(如果给你一瓶茅台)(6)

不过大家还需要注意的是酱牛肉的配酒也是很有讲究的,这好菜肯定少不了好酒,那该喝什么酒呢?酱牛肉一般配白酒比较好,这两个搭配在一起,赛神仙。

而且选择的白酒也要是纯粮食酿造的,这样和牛肉配在一起更为协调,比如下面这两种粮食酒,酒香和牛肉都很配。

喝茅台最适合的菜品是什么(如果给你一瓶茅台)(7)

古道江湖2900

产自四川,属于52度浓香酒,这个度数刚刚好,度数太低会觉得寡淡,太高可能就会辣喉。

喝茅台最适合的菜品是什么(如果给你一瓶茅台)(8)

我们都知道四川出美酒,而该酒厂就是坐落于有名的酿酒黄金地带——四川邛崃,地理位置优越,依据高山,气候适宜。

酒厂在当地也十分有名,实力雄厚,很多大品牌名酒都是其提供基酒。

喝茅台最适合的菜品是什么(如果给你一瓶茅台)(9)

这款酒的原料是由5种精心挑选的优质粮食和水,再加以传统固态发酵法酿制而成,没有其它添加物,就是纯粮食酒。

数字化包装,酒瓶上的2900代表的窖藏天数,优质粮食再加上长时间的储存,让酒体更加老成,酒香更加浓郁。

喝茅台最适合的菜品是什么(如果给你一瓶茅台)(10)

酒厂秉承着“酿制出人人都能喝到好的口粮酒”的初心,坚持专注于酿酒研究,所以品质很是优越,不管是自饮还是送人都很合适。

入口绵柔,芳香浓郁,倒在杯子中时就可以看到浓密的酒花,收尾干净,就算贪杯,第二天也不会上头。

喝茅台最适合的菜品是什么(如果给你一瓶茅台)(11)

国台酒

国台酒最早是茅台镇的老字号酒厂,由于市场发展等,现在是茅台镇的第二酒厂。

喝茅台最适合的菜品是什么(如果给你一瓶茅台)(12)

酿制出的酒自然是不错,尤其是茅台将酱香型酒推上了高潮,这款国台酒更是深受大家喜爱。酱香突出,优雅细腻,空杯留香持久。

喝茅台最适合的菜品是什么(如果给你一瓶茅台)(13)

三、拍黄瓜

喝酒的硬菜一般是大鱼大肉,不过吃多了也会腻,这时候黄瓜就派上用场了,酸辣可口,清口解腻。

喝茅台最适合的菜品是什么(如果给你一瓶茅台)(14)

做法也简单,先用刀把黄瓜拍扁,再切成小段,放入捣好的蒜泥,醋、辣椒油、盐等调味品,搅拌均匀,这道菜就做好了。

每次这道菜一上桌,它的光盘速度比那些肉菜还要快,看来真是太受欢迎了。

喝茅台最适合的菜品是什么(如果给你一瓶茅台)(15)

四、油炸花生米

油炸花生米也是经典下酒菜之一,不管是路边摊还是星级饭店,只要喝酒,菜单上都有它的身影

喝茅台最适合的菜品是什么(如果给你一瓶茅台)(16)

主要是不占肚子,而且一次夹起一两颗,就算是喝的时间长了也不会有饱腹感,还可以享受花生带来的香味。

喝茅台最适合的菜品是什么(如果给你一瓶茅台)(17)

最后再跟大家嘱咐几句喝白酒的注意事项。

1、不要空腹喝酒,喝酒前吃点食物垫垫肚子,这样不会过于刺激。

2、不要喝急酒,容易上头,而且长期这样喝容易出问题,多吃菜,慢慢喝。

3、喝酒的同时不喝碳酸饮料或者啤酒,这样混着喝会增加醉感。

喝茅台最适合的菜品是什么(如果给你一瓶茅台)(18)

好了,好酒和好菜都分享齐全了,大家觉得这些菜配得上茅台吗?还有什么好酒好下酒菜分享,记得留言在评论区~

,