合肥金辉·云缦熙境花园，今天要跟大家分享的美食是——丝瓜豆腐！
丝瓜豆腐，不可多得的美容佳品，丝瓜中含有多种维生素，可提升人体免疫力，尤其是疫情期间应尽量多吃以抗病毒。下面跟着合肥金辉·云缦熙境花园一起学做起来吧！
【丝瓜豆腐的做法】
1.丝瓜去皮洗净，切成菱形块，加入少许白醋防止氧化变黑。
2.锅中加入少许油，加入蒜片炒香，然后加入丝瓜大火煸炒2分钟，7成熟后盛出放入碗中。
3.锅中再次加入少许油，放入生抽和蚝油混合均匀后，放入豆腐，加入少许盐和白糖，水，放入胡萝卜丝后盖上盖子焖制2分钟，然后放入炒好的丝瓜，翻拌均匀1分钟，出锅前加入水淀粉即可。
是不是非常简单，赶紧跟着合肥金辉·云缦熙境花园一起学做起来吧！
