80后们小时候在学校门口买过的这个人造肉,大家是不是还记忆犹新,我还原了当年的味道分享给大家,喜欢勾起你的美好回忆味道绝对赞赞哒还没有添加剂,吃的绝对放心,我来为大家科普一下关于自制美味老式辣片?以下内容希望对你有帮助!
![自制美味老式辣片(80后的记忆辣片)](http://img.studyofnet.com/upimg/384504752.jpg)
自制美味老式辣片
80后们小时候在学校门口买过的这个人造肉,大家是不是还记忆犹新,我还原了当年的味道分享给大家,喜欢勾起你的美好回忆。味道绝对赞赞哒!还没有添加剂,吃的绝对放心
刚做好,就让我自己一扫而光!
教程也非常的简单:
取豆腐皮两三片,这种干的(超市都有卖,而且便宜)
泡到水里泡十分钟左右,或者洗净,热水煮三分钟,捞出沥干水分切片。
切片沥干水分
在沥干水分的过程中,我们这个时候就可以准备调料了,调料有孜然,辣椒面儿烧烤面儿还有芝麻我这个芝麻是芝麻碎
还有加入少量的盐,加入一勺水。
锅里热油,油开以后要浇到刚才已经准备好了的调料当中
加入烧开的油
加入适量的鸡精
锅里在准备适量的油,油烧到七八成热的时候放入豆腐片开始炸,不能炸的太干否则就太硬了,不好吃了
后面的过程呢,没有拍照也非常简单的,就用文字叙述一下,把已经炸好的豆腐片放到一个盘子里,刚才已经调好的调料要均匀的搅拌,找一个刷子,均匀的刷在每一片豆腐片上就可以啦
小贴士
还有一种简单的方法就是不呛那个料,就鸡汁、香油、辣椒面、盐拌,有人说这种简单粗暴的好吃,但我家人喜欢我这个呛过油的,觉得这种更香。