奶协君认为
一个合格的牛奶喜爱者
除了要知道如何选择适合自己的牛奶
还要有一颗对牛奶知识好奇的心
那么问题来了
你是否知道这些牛奶的冷知识呢？
公奶牛是否产奶？
谁是第一个喝牛奶的人？
为何牛奶的盒子是方的？
巴氏鲜奶的巴氏是什么意思？
▽▽▽
公奶牛是否产奶？不产！
奶牛是牛的一个品种，分公奶牛和母奶牛，公奶牛虽然和母奶牛长的模样差不多，但它是不产奶的。公奶牛除了繁殖后代，基本就没有别的事了。自然界中公母奶牛比例大约在8:100左右，而且由于奶牛的品种选育工作已经得到了普遍认可，公奶牛的数量就更少了，上镜率非常低。
释迦牟尼！
相传佛祖释迦牟尼成道前因为长期苦修禁食，身体极度虚弱，在吃了牧牛女供奉的醍醐后逐渐康复，此后悟道成佛，创办了佛教。
醍醐是什么呢？在《大涅槃经》中有这样的记载：“从牛出乳，从乳出酪，从酪出酥，从生酥出熟酥，从熟酥出醍醐”。这里所说的醍醐指的就是一种发酵后的乳制品。
为什么牛奶盒是方的，可乐瓶却是圆的？
这是一个经济学问题。
牛奶盒被设计成方形的主要原因，是因为新鲜牛奶在运输过程中需要冷藏，运输成本较高，制成方形可以节省冷藏运输空间。而可乐瓶设计成圆形，是因为可乐内压大，如果用方形或其他形状很容易变形，而且碳酸饮料大多是直接就着容器喝的，圆形容器更称手。
它是一种消毒法。巴氏消毒法的发明人是法国科学家路易·巴斯德。
由于生牛乳可能存在卫生隐患，不宜直接饮用，因此，牛奶通常需要经过热处理后才能放心饮用。目前国际上通用的热加工方式主要有两种：一种是超高温工艺，是通过高强度的热处理，实现牛奶常温储存和长保质期的目的，但牛奶中的营养也因此严重流失，采用这种工艺加工的牛奶，俗称“常温奶”（纯牛奶）。另一种就是巴氏保鲜工艺，以科学、低热的加工方式，更好地保留牛奶的营养和口感，采用这种工艺加工的牛奶，俗称“巴氏鲜奶”。
对牛奶来说，“天然活性营养”是其核心营养价值，但它十分的“娇贵”，因为它们非常“怕热”，对温度十分敏感。加工方式温和的巴氏鲜奶保存了牛奶中的“天然活性营养”，而经过高强度热处理的常温奶、乳中的天然活性营养几乎荡然无存，失去了牛奶应有的价值。
哈哈哈，是不是很长见识呢！
