文/跳跳妈妈谈教育

科技与生活相结合,符合“科教兴国”的理念。

儿童吃番茄炒蛋的营养(你知道番茄炒蛋)(1)

经常从电视剧中看到,企业放在门口放一把倒在地上的扫帚,以此来考验面试者的随机应变能力。

这种考题与实际生活相结合的形式在企业面试中经常看到,但是在中小学考试中却不常见。

随着素质教育的脚步越来越近,不光培养学生书本上的知识了,还要培养德智体美劳全面发展的人才。

所以现在的中小学生试题也都与实际相结合了,山东实验中学招生考试中就有这样一道试题,受到了大众的关注。

儿童吃番茄炒蛋的营养(你知道番茄炒蛋)(2)

你知道“番茄炒蛋”是啥化学反应吗?

山东实验中学是山东省最好的高中之一,也是全国百强高中之一,这样的超级中学,除了分数要求外,还会进行招生考试和面试,这次招生考试题目有些特殊,让一些考生猝不及防。

这是山东省实验中学招生的面试题,阐述西红柿炒鸡蛋的做法和化学原理

儿童吃番茄炒蛋的营养(你知道番茄炒蛋)(3)

一些学生在家都是十指不沾洋葱水的,更是没做过西红柿炒鸡蛋,叙述做法也是囫囵吞枣的,对于化学与案例也是一知半解。

当然,也有一些学生很擅长做家务,能精准地说出西红柿炒鸡蛋的做法。

儿童吃番茄炒蛋的营养(你知道番茄炒蛋)(4)

笔者是一名文科生,对于西红柿炒鸡蛋反应出来的化学原理也不太清楚,简单叙述一下网友的答案。

“蛋白质变性和维生素c氧化,而且番茄中含有大量的果胶原加热后水解为可溶性果胶,同时有机酸也被释放出来形成酸环境。”

你知道番茄炒蛋反应出来的化学原理吗?屏幕下方叙述一下,看看你与这位网友的答案有什么不同吗。

儿童吃番茄炒蛋的营养(你知道番茄炒蛋)(5)

中小学新增劳动课程

山东省实验中学这道关于番茄炒蛋的题目出来后,很多人都感觉到费解,有人觉得很搞笑,不知道的还以为是新东方考试呢。

也有人觉得很高能,完全符合当下的教育大环境,现在不就要求知识与实际生活相结合嘛,而且也考察了学生的劳动能力。

儿童吃番茄炒蛋的营养(你知道番茄炒蛋)(6)

2022年中小学新课标下发,其中劳动实践活动占比14-18%,引起了很大的关注度,随后教育部也明确中小学新增劳动课程,从2022年9月秋季开学开始,中小学设立独立的劳动课程。

共十项小类活动,分别是清洁与卫生、整理与收纳、烹饪与营养、农业与生产等,这里就不一一叙述了,感兴趣的可搜索查看。

儿童吃番茄炒蛋的营养(你知道番茄炒蛋)(7)

总结来讲就是今后做饭、清洁、收纳将成为中小学生的必修课程,以此来锻炼中小学生的动手能力。

所以山东省实验中学这道西红柿炒鸡蛋的题目,完全符合当下的教育大环境,直接让学生们体会到劳动的重要性。

儿童吃番茄炒蛋的营养(你知道番茄炒蛋)(8)

听到新增劳动课程,家长也很开心,今后孩子在家就要帮着自己干活了,避免衣来伸手饭来张口的模式了。

但是也有一些家长表示很担心,生怕这种模式和打卡阅读一样,最终成为家长的负担。

就像幼儿园手工作业一样,哪是给学生留的啊,完全是给家长留的,家长累死累活下班后还要帮孩子完成手工作业。

现在是不是下班回来还要给孩子做一道精美的菜肴,来完成老师布置的任务?

儿童吃番茄炒蛋的营养(你知道番茄炒蛋)(9)

中小学劳动课程还是有必要的

家长的担心不无道理,但是中小学新增劳动课程还是有必要的。

经常在网上看到一些985名校毕业的学生,毕业以后在家啃老十几年,连生活自理能力都没有,典型的高分低能儿,只懂得学习课本上的知识,连基本的生活能力都没有。

儿童吃番茄炒蛋的营养(你知道番茄炒蛋)(10)

年轻的90后父母都想开了,不要求孩子学习多好,只求他今后能养活起自己,快乐、积极、正能量就够了。

这与当前推行的素质教育不谋而合,那么就需要学校和家庭同时努力,增加学生的动手能力,培养孩子从德智体劳方面精进自己。

家长也不要太排斥劳动课程,教育部明确要求劳动课程了,今后学校肯定会开设相应的课程,也许不用家长帮忙,学生就能学会做饭,还能在日常生活中帮助家长呢,这不是一举两得的好事吗。

总而言之,只凭分数论英雄的时代过去了,将来的学生将是全方面发展的人才。

儿童吃番茄炒蛋的营养(你知道番茄炒蛋)(11)

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你知道西红柿炒鸡蛋是什么化学反应吗?屏幕下方留言分享。

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