基础知识
1.温度与温度计
（1）温度：（表示物体冷热程度）的物理量，标准大气压下，（冰水混合物）的温度为0℃，（水沸腾时）的温度为100℃。
（2）温度计原理：根据液体的（热胀冷缩）原理制成。实验室常用的温度计有（水银温度计）和（酒精温度计）。
（3）温度计的正确使用：观察它的量程；认清它的分度值；温度计的玻璃泡要全部浸入被测液体中，不能碰到容器壁或容器底；温度计的玻璃泡浸入液体后要稍候一会儿，待示数稳定后再读数；读数时玻璃泡要继续留在被测液体中，视线与液柱（在同一条直线上）。
（4）体温计的测量范围是35℃～42℃，分度值为0.1℃。
2.熔化和凝固
（1）熔化:物质由（由固态变成液态）的过程，晶体发生熔化的条件是（）凝固：物质从（液态变化成固态）的过程，凝固时要（放热）。
（2）晶体和非晶体:
①晶体和非晶体的特点：有固定熔点的是（晶体），而没有固定熔点的是（非晶体）。
②常见的晶体有：冰、金属、海波；常见的非晶体有:石蜡、松香、沥青。
（3）熔点：晶体
时的温度叫熔点。不同晶体，熔点不同；同种晶体熔点是不变的；同种晶体凝固点和熔点相同。
3.汽化和液化
(1)汽化:物质从（液态变化成气态）的过程，汽化时要（吸热）。汽化的两种方式：（蒸发）和（沸腾）。两种方式都要吸收热量，但蒸发是在液体表面发生的，沸腾是在液体内部和表面同时发生的，蒸发吸热，使液体的温度降低，沸腾吸热，但沸腾时液体的温度保持不变，只有达到液体的沸点并继续吸热时，才会发生沸腾。液体的沸点随气压的升高而升高。
（2）沸点：液体（沸腾）时的温度叫做沸点。
（3）液体沸腾时的条件：（达到沸点），（继续吸热）。
（4）液化：物质从气态变化成液体的过程，物质液化会（放热），使气体液化的方法有（降低温度）、（压缩体积）。
4.升华和凝华
升华：物质直接从（固态）变化成（气态）的过程。升华需要（吸热）。
凝华：物质直接从（气态）变化成（固态）的过程。凝华需要（放热）。
5.水循环
（1）水循环：陆地和海洋表面的水通过蒸发进入大气，大气中的水蒸气通过降水又回到陆地和海洋。
（2）自然界中与水有关的物态变化：
①雾（液化）：夜晚或者早晨温度较低时，空气中的水蒸气液化成小水珠就形成了雾。
②露（液化）：在天气较热的时候，空气中的水蒸气在早晨遇到温度较低的树叶、花草等，液化成小水珠附着在它们的表面上，便形成了露。
③霜（凝华）：气温低于0℃，地面附近的水蒸气直接凝华成小冰粒附在草木、屋瓦上，便是霜。
④雪（凝华）：高空的温度降到0℃以下时，水蒸气直接凝华成小冰晶，冰便以雪的形式降回地面。
⑤雾凇（凝华）：俗称树挂，是严寒的冬季里，无数0℃以下而尚未结冰的水汽随风在树枝等物体上不断积聚冻粘的结果，表现为白色不透明的粒状结构沉积物。雾凇在气温很低，水汽很充足时，由空气中过于饱和的水汽遇冷凝华而成。
夯实基础
例题1
用温度计测量烧杯中水的温度，图示的做法中正确的是（D）
例题2
使用温度计时，首先要观察它的和认清它的分度值。小明用温度计测量烧杯中液体的温度，分别进行了三次操作，如图甲所示，其中正确的操作是（C）。如图乙所示的是用温度计分别测得的冰和水的温度，那么冰的温度是（-2）℃，水的温度是（88）℃。
例题3
下列物态变化中，属于升华现象的是（D）
A.春雨天晴，路面变干； B.盛夏季节，天降冰雹；
C.深秋清晨，薄雾弥漫； D.寒冷冬日，冻衣晾干。
例题4
下列现象，需要吸收热量的是（4）
1.烧开水时开水壶冒热气
2.铁水浇灌成零件
3.雾凇的形成
4.冰凌融化
难点点拨
难点1：“白气”、“雾气”现象
点拨：通常说的“白气”“雾气”其实是液态的小水珠，是由水蒸气液化而来的。
例题：
夏天，向盛有牛奶的杯内充入少量液态氮，可以快速制成一杯看似“热气腾腾”的冰激凌，贸然食用易冻伤食道。看似“热气腾腾”
其实是（D）
A.液氮汽化后形成的氮气；
B.液氮凝固后形成的固态氮；
C.冰激凌中的水汽化后形成的水蒸气；
D.空气中的水蒸气液化后形成的小水滴。
分析：液态氮汽化成气态氮时，会吸收大量的热量，从而使得周围的温度降低，导致空气中的水蒸气液化成小水滴。
难点2：熔化、凝固、沸腾的条件
点拨：熔化的条件是达到熔点、继续吸热；凝固的条件是达到凝固点，继续放热；沸腾的条件是达到沸点，继续吸热；二者缺一不可。
例题：
如图所示，装有水的烧杯中放入一试管，试管中装人少量的水，用酒精灯给烧杯加热，使烧杯中
的水沸腾，下列说法正确的是（C）
A.试管中的水也沸腾；
B.试管中的水不能达到沸点；
C试管中的水达到沸点但不沸腾；
D.以上说法都不对。
分析：试管中的水达到沸点后，和烧杯中的水温一样，无法继续吸收热量，所以试管中的水可以达到沸点但不沸腾。
难点3：沸点和气压的关系
点拨：气压越高，液体的沸点也越高。
例题：
如图所示，将烧瓶内的水加热至沸腾后移去火焰，水会停止沸腾，迅速塞上瓶塞，把烧瓶倒置
并向瓶底浇冷水，你会观察到烧瓶内的水第二次沸腾起来了。下列说法正确的是（D）
A.两次沸腾时，瓶内气体压强相同；
B.第二次沸腾时比第一次沸腾时，瓶内气体压强大；
C.两次沸腾时，瓶内水的沸点相同；
D.第二次沸腾时比第一次沸腾时，瓶内水的沸点低。
分析：淋冷水降低了烧瓶中的气压，水的沸点随之降低，所以水再一次沸腾了。
总结：物态变化的情况比较复杂，同学们一定要搞清本单元的基础内容，做到心中有数。
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