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五花肉怎么烧才好吃不腻 超简单又好味的五花肉烧咸鱼

五花肉怎么烧才好吃不腻 超简单又好味的五花肉烧咸鱼

准备好所有材料,我没买五花肉,买的肥肉均匀的前夹肉 将肥肉熬出油,加入素肉翻炒变色至微微发黄 倒入咸鱼(我用的应该是那种特别大的草鱼,因为是我婆婆从老家带来的,我也不确定是不是,但是五花肉烧咸鱼是不限定鱼的品种的,鲢鱼也可以),将咸鱼跟肉多翻炒一会,然后再加入生姜大蒜和干辣椒,因为我婆婆不吃啦,所以只放了两个干辣椒去去味的 加入酱油和醋炒一会 加水没过咸鱼,大火烧开,转中小火至汤汁烧至浓稠即可,这个过程中可以尝试一下鱼有没有咸,如果太咸了可以加一点点糖,如果太淡了,可以加一点点盐,我今天烧的这个咸鱼味道刚刚好,所以我什么也没加 最后撒上大蒜叶翻炒均匀即可装盘 是不是很有食欲 咸鱼加了五花肉,变得不那么咸,但是依然香,吃起来也不会有腥味 特别下饭的一道地方菜 甲亢,一人食,晚餐,午餐,锅具,炒锅,下饭菜,炒,辣,咸,