嗨喽大家好，我是生活友人，我又来了，昨天给大家分享了一道豆腐丸子的做法，不知道你们看完教程后有没有亲自动手做一下？今天我再来和大家分享一个丸子的做法，今天要分享的是糯米丸子的做法，做出来的糯米丸子一口一个，特香特好吃，下面我们就来看看是怎么做的吧。
所需食材:糯米，五花肉，生姜，葱，生姜，蒜子，生抽，料酒，盐，十三香，鸡蛋，淀粉，胡萝卜，葱花。
【制作步骤】
第一步:准备一小碗糯米，把糯米提前两小时放入清水里浸泡，浸泡的时候我们也可以同时把五花肉先切成片然后再切成肉沫，切好后放入碗里，然后把生姜切成姜末，蒜子拍碎然后切成蒜末，大葱清洗干净后切成碎末，都切好后放入装肉沫的碗里，碗里再放入一勺生抽、一勺料酒、半勺盐、一勺十三香，然后再打一个鸡蛋，蛋清放入碗里，然后碗里再放入少许淀粉。
第二步:然后用筷子搅拌均匀，然后碗里放入一点香油，用筷子再次搅拌均匀，然后手上带上手套抓一点肉馅，然后把肉馅搓成丸子的形状，然后糯米泡发好后捞出用清水再清洗一下然后放入碗里，然后把刚刚做好的肉丸放入糯米里滚一下使肉丸表面均匀的包裹上糯米，然后把糯米丸子依次摆放在盘子里，然后把胡萝卜清洗干净，清洗好后把胡萝卜切成小丁，然后把胡萝卜丁放在糯米丸子上面点缀一下。
第三步:蒸锅里放入清水，上面放上蒸笼，把糯米丸子放入蒸锅里盖上锅盖蒸半小时，蒸好后揭开锅盖取出糯米丸子然后在糯米丸子上面撒上一点葱花最后放凉就可以了。
这样糯米丸子就做好了，看完教程是不是发现做法非常简单？这道糯米丸子做出来我一口一个，特别香，特别好吃，今天做了一大盘都没吃够，下次一定要多做一点，如果你也想吃的话快动手试着做一下吧，好了，今天这道糯米丸子就分享到这里了，我们下道美食见。
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