俗话说“阳气足,百病消”。
充足的阳光对于男性来说是至关重要的,秋季这正是补阳气的好时机。因为在秋季阳气潜藏,从而减慢了新陈代谢的速度,这时可以通过适量的运动和饮食来提升阳气。
秋天是收获的季节也是收获阳气的好时机,建议日常多食补阳食物,可以补充营养,精力十足身体棒!
第一道:韭菜拌鸡蛋
食材:韭菜一把、鸡蛋4个、小米椒2个,蒜瓣一把。
1、先准备一把洗干净的韭菜,切成段,放热水里焯一下,然后放一边备用。
2、碗里磕入4个鸡蛋,搅匀后加入水淀粉,这样鸡蛋更容易成型。平锅里不用放油把鸡蛋液摊成饼,然后放凉切成条备用。
3、把小米椒切成圈和蒜瓣捣成泥后加入生抽,盐,香油,一点白开水。这样料汁就好了。
4、把韭菜段和鸡蛋条放入碗中加入调料拌匀后就可以了,美味既成上桌。
这道韭菜拌鸡蛋条吃起来很鲜香,当下酒菜很美味,韭菜的作用更不用说大家都知道哈
第二道:水煮羊排
1、买回来的羊排剁成段,然后放水里浸泡半小时以上,把羊排血水放出来,这样做出来没有膻味。
2、然后放锅里焯水,一定记得凉水放肉,水开后舀出水沫,把肉捞出冲洗干净。
3、把羊肉放入砂锅里,也可以用高压锅,记得加入热水,放入几片姜和葱,不用放其他调料,要的就是原汁原味,砂锅小火炖1个小时。
4、做一碗蘸料,大蒜瓣捣成泥,加入味极鲜,食盐,香油,凉白开,搅拌均匀放一边备用。
5、时间到了加入一勺食盐调一下味道。食盐不要提前加,那样羊肉不容易煮烂。蒜泥羊排就好了,汤喝起来很鲜美,一点都不腥,肉炖得也烂糊,沾上蒜泥美呆了,赶紧给老公安排起来吧!
秋季食用羊肉可增温御寒,增强身体抵抗力,提高免疫力。
第三道:家常茴香饼
1、先和点面,一半用凉水和面,一半用热水和面,这叫半汤面。这样做出来的饼皮不硬,放一边醒10分钟。
2、茴香苗拿回来洗干净控水,切碎放入大碗中,然后加入葱油,把茴香苗拌一下,这样不容易出水,再加入一勺食盐,不用再加其他调料,容易掩盖住茴香自带的香味。
3、面团醒好后切成小剂子,擀成薄饼,把茴香馅放到饼上,然后浇上一个生鸡蛋,再铺上一层饼皮,把边捏结实防止露馅。
4、电饼铛里刷油,放入饼胚,把饼胚上面也刷一层油,这样烙出来软和。
5、反正面烙到金黄就可以啦!看起来太有食欲了,切块装盘。
秋季适合吃些茴香苗,温和补阳,里面有丰富的胡萝卜素和钙,大家给家人做起来吧!
秋季顺应时节是提升阳气好时机,以上分享这几种多给家人做起吧!
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