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很多人认为肉类食物热量高，容易让人发胖，减肥的首当其要就是戒掉肉类食物，改为吃蔬果。但是这样的想法是过于片面的。
不吃肉能减肥吗？
不吃肉不等于瘦。其实，并不是所有的肉类是热量都是高的，有一些蔬菜的热量远高于肉类食物，比如豌豆的热量就比鸡胸肉、鱼肉高很多。
长期不吃肉，缺乏蛋白补充，会有什么后果？
人体的膳食营养补充需要均衡。如果你长期不吃肉，导致蛋白摄入不足，那么你的胶原蛋白也会加快流失，你的肌肤细胞会变得干渴，容易出现细纹，会显老。
而很多肉类食物中富含高蛋白成分，可以给身体提供所需的氨基酸，有助于给肌肉的合成提供动力，同时提供足够的饱腹感。突然戒掉吃肉的行为，很容易适得其反，导致肌肉流失的现象。
此外，肉类中还有一些铁元素、维生素以及脂肪酸等，可以预防贫血，给身体提供充足的代谢动力，不吃肉会让你总感到饥饿，代谢水平受到抑制。而蛋白食物是不易转化为脂肪的，还能防止你出现的暴饮暴食，总想吃东西的情况。
曾经有位国外小哥试过吃肉减肥法，他每天只吃牛肉，而不吃其他食物，然后坚持力量训练，7天下来体重下降了2磅！
为什么很多人认为吃肉会发胖？无非是两个原因：
一是肉类中脂肪含量高。比如五花肉、肥牛中含有的脂肪含量高，容易导致热量摄入超标，而低脂肪的鱼肉、鸡胸肉、瘦牛肉等脂肪含量高，热量低，有助于增肌减脂。因此，选对食材很重要。
二是烹饪方法错了。很多人为了追求口感，喜欢用大量的油脂进行烹饪，而红烧鱼、炸鸡翅、糖醋肉的做法，导致食材吸收了大量的油脂而热量飙升，长期食用会导致肥胖。因此烹饪方法也很重要。
所以，正确的吃肉，可以补充身体所需营养，还能满足你吃肉的愿望，同时还能瘦下来。
减脂餐要学会荤素搭配，高蛋白、低脂肪的肉适量，高纤维蔬果为主，搭配适量粗粮主食。而只吃肉的行为也是不科学的，容易让身体缺乏足量的膳食纤维，会让出现便秘的情况。这个时候你需要多补充各种蔬果来促进肠胃的蠕动。
因此，每天肉类食物建议占三分，七分为蔬果。 食物以清蒸、水煮、低油脂为主。
减肥期间首选的肉类食物是鱼肉、虾蟹，次选是鸡胸肉、瘦牛肉，然后是瘦肉。建议减肥的人，每天食用的肉不超过100克，肉了你可以多样化选择，不需要太单一。不要做重口味的菜肴，以熟、少加工为原则。
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