原料：虾仁250克，南莽片50克，植物油10克，盐适量，味精l克，料酒3克，醋l克，白糖3克，花椒油5克，葱末15克，姜末3克，淀粉适量，我来为大家科普一下关于南荞炒虾仁怎么做?以下内容希望对你有帮助!
南荞炒虾仁怎么做
原料：虾仁250克，南莽片50克，植物油10克，盐适量，味精l克，料酒3克，醋l克，白糖3克，花椒油5克，葱末15克，姜末3克，淀粉适量。
虾仁、南荞片用淀粉、盐、少量水喂几分钟，用开水悼一下捞出控干水分。
勺上火加油烧热，葱、姜末炮锅，投入虾仁、南葬片，加盐、味精、白糖，烹料酒、醋，用旺火快速翻炒，淋花椒油出勺装盘。
