炝莲菜炒着吃怎么做（快来查收你的炝锅莲菜条秘籍）

By 桌上的小灯

用料

• 莲菜 1节
• 辣椒王 3个
• 生姜沫 少许
• 盐 适量
• 糖 适量
• 米醋 适量
• 食用油 适量
• 葱花 适量
• 蒜片 一点点
• 麻油 一小勺

做法步骤

1、小料备好，葱叶放旁边备用

2、小料爆香。

3、炒出香味后放入焯水过的莲菜条

4、加入盐，鸡精，十三香，生抽少许，老抽少许增色，快出锅时倒入葱叶快速翻炒即可出锅。

小贴士

莲菜焯水时倒入白醋，使之香脆。

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