有人喜欢四川麻辣火锅的麻辣鲜香和刺激，还有人喜欢番茄锅的小清新和醇厚甘甜，还有人喜欢老北京羊肉铜火锅的滋补，那么你喜欢什么样的火锅呢?火锅的种类因为不同的食材和配菜所以有不同的特点。那么鱼火锅你吃过吗?适合鱼火锅食用的配菜又有哪些呢。
一、鱼火锅有哪些配菜
1.各种肉类
比如说猪肉，牛肉，羊肉，以及猪的内脏也必不可少，比如说猪肝，猪心，猪脚，猪脑花，还有毛肚，更有各种鸡翅，鸡腿，还有各种火腿肠，香肠，腊肠，腊肉，以及特别好吃的香酥肉。都是吃鱼火锅里必不可少的美食。
2.各种蔬菜
菠菜，空心菜，油麦菜，青菜和各种小白菜，都是鱼火锅里美食。鲜嫩的蔬菜配上新鲜的鱼肉，让人回味无穷，欲罢不能。
为避免“火锅综合症”，在火锅的食物搭配上应下些功夫。
1、多放些蔬菜。火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。
2、适量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一种豆制品，有清热消火、除烦、止渴的作用。
3、加些白莲。火锅内适当加入白莲，荤素结合有助于均衡营养、健康。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。
4、可以放点生姜。生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
5、调味料要清淡。调味料如辣椒酱等，对于肠胃刺激大，使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激，减少“热气”。
看到这里，大家是不是都已经知道鱼火锅要选择吃什么了呢?
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