食材：番茄3个、姜15克、鸡精1克、胡椒粉1克、盐3克、花生油20毫升、香油5毫升、葱10克、蒜2瓣、紫皮葱头30克、干红辣椒2个、八角3瓣、花椒10颗、老抽6毫升、生抽8毫升，我来为大家科普一下关于炒西红柿酱的做法?以下内容希望对你有帮助!
炒西红柿酱的做法
食材：番茄3个、姜15克、鸡精1克、胡椒粉1克、盐3克、花生油20毫升、香油5毫升、葱10克、蒜2瓣、紫皮葱头30克、干红辣椒2个、八角3瓣、花椒10颗、老抽6毫升、生抽8毫升。
番茄洗净备用。
剥去皮切成小粒。
葱头切成小丁，姜和蒜切末，葱切粒。
起锅加入油，八角、花椒和干红辣椒，小火煸炒香后捞出。
加入配料炒香。
加入切好的番茄、老抽、生抽、胡椒粉、鸡精和盐翻炒匀煮熟既好。
炒好的番茄酱倒出，加入香油调匀即可。
