羊肉串的腌制方法及调料配方（商业版羊肉串腌制配方）

羊肉串怎么腌制才能更香更嫩呢?

吃完还想吃呢，今天无保留地分享给你们。

肥瘦一起腌制，下面我们以一斤肉为例，加入鸡粉15克，蚝油3克，羊肉香精15克嫩肉粉3克，洋葱25克，少许色拉油，充分抓拌均匀。

腌制半小时，我们开始串串，三瘦两肥一斤肉能串35串，也可以控制在30串左右，一串成本在我1元至1.5元左右，售价3元每串，纯商业配方建议保存。下个文章，给大家讲解原味羊肉串跟腌制羊肉串，哪个更好吃?

快来交流一下吧！