大家好，我是香香，每天分享不重样的家常下饭菜，如果你每天纠结吃什么，请关注我吧。
今天分享六道适合上班族的家常快手菜，做法简单，时间花费少，营养美味又下饭，比吃外卖强多了。学会了就收藏起来，一天做一道，一周不重样。
第一道：酸辣藕带
准备食材：藕带，猪里脊肉，小米辣，青线椒，蒜末，生抽，蚝油，香醋，白糖，鸡精，食盐，食用油，淀粉。
做法步骤：
1、藕带清洗干净表面，斜切成段，放入清水中浸泡十分钟，再清理两遍，洗掉里面的泥沙。
2、小米辣和青线椒洗净，斜切成圈。猪里脊肉切成肉丝。
3、料汁：碗中放入1勺生抽 1勺蚝油 1勺香醋 食盐鸡精白糖1勺 1勺淀粉 半碗清水，搅拌均匀备用。
4、起锅烧油，放入蒜末和小米辣翻炒爆香，倒入肉丝翻炒至变色，再倒入藕带翻炒均匀。
5、倒入料汁翻炒至汤汁浓稠，放入青线椒翻炒几下即可出锅。
第二道：豆芽炒肉丝
准备食材：豆芽，猪里脊肉，小米辣，青椒，蒜末，料酒，老抽，生抽，淀粉，食用油，食盐，鸡精，胡椒粉。
做法步骤：
1、豆芽清洗干净，小米辣和青椒切成丝。
2、猪里脊肉切成丝，加入料酒、生抽、老抽、淀粉、食用油，抓匀腌制十分钟。
3、热锅凉油放入肉丝，翻炒至变色煮熟，盛出备用。
4、锅留底油，放入蒜末和小米辣翻炒出香味，倒入豆芽翻炒均匀。
5、豆芽微软，倒入肉丝，加入生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀入味即可出锅。
第三道：丝瓜炒虾仁
准备食材：丝瓜，鲜虾仁，姜蒜片，料酒，黑胡椒碎，淀粉，食盐，食用油。
做法步骤：
1、鲜虾去头去壳去虾线，虾尾留着，加入料酒、黑胡椒碎、淀粉、食盐、食用油，抓匀腌制十分钟。
2、丝瓜去皮洗净切成块备用。
3、起锅烧油，放入虾仁翻炒至变色，盛出备用。
4、锅留底油，放入姜蒜片翻炒出香味，倒入丝瓜翻炒几下，炒软后加入食盐调味，翻炒均匀。
5、最后倒入虾仁，加入点料酒去腥，翻炒均匀即可出锅。
第四道：芦笋炒虾仁
准备食材：芦笋，鲜虾仁，蒜末，黑胡椒碎，料酒，蚝油，食盐，食用油。
做法步骤：
1、芦笋洗净切成段。
2、鲜虾去头去壳去虾线，加入料酒、黑胡椒粉、食盐，抓匀腌制十分钟。
3、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，放入芦笋焯水一分钟，捞出过凉水，控干水分备用。
4、起锅烧油，放入蒜末翻炒出香味，倒入虾仁炒至变色，再倒入芦笋翻炒均匀。
5、最后放入蚝油和黑胡椒粉，翻炒均匀入味即可出锅。
第五道：蒜苔炒肉
准备食材：猪里脊肉，蒜苔，小米辣，蒜末，料酒，生抽，老抽，淀粉，食盐，食用油。
做法步骤：
1、蒜苔洗净切成段，小米辣斜切成段。
2、猪里脊肉切成丝，加入料酒、生抽、老抽、淀粉、食用油，抓匀腌制十分钟。
3、起锅烧油，放入肉丝翻炒至变色盛出备用。
4、锅留底油，放入蒜末和小米辣爆香，再放入蒜苔翻炒均匀。
5、倒入肉丝，加入蚝油和食盐，翻炒均匀即可出锅。
第六道：西兰花炒鸡胸肉
准备食材：鸡胸肉，西兰花，鲜香菇，蒜末，料酒，生抽，蚝油，食盐，黑胡椒粉，淀粉。
做法步骤：
1、鸡胸肉洗净切成片，加入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、食盐、半勺淀粉、食用油，抓匀腌制十分钟。
2、西兰花剪成小朵放入盐水中浸泡十分钟，再冲洗干净。香菇洗净切成片。
3、起锅烧水，水开后放入西兰花和香菇焯水半分钟，捞出控水备用。
4、起锅烧油，放入腌制好的鸡胸肉煎至两面金黄，盛出备用。
5、锅留底油，放入蒜末翻炒出香味，倒入西兰花和鸡胸肉，加入生抽和蚝油，翻炒均匀即可出锅。
以上分享的六道家常菜，都是做法简单的快手菜，特别适合上班族的朋友，点个外卖的时间都可以做好一道下饭菜了，健康又美味。关注香香，每天分享不一样的家常菜！
,
