最近海天酱油国内外产品双标的做法在全国人民心中算是根深蒂固了,海天股价也是不负众望,跌得群众拍手称快。这让我好不感慨!想起曾有好几个亲朋好友看到我炒菜放味精时,大吃一惊或是语重心长地说:
“你炒菜还放味精?味精吃多了致癌的!”,
我以为她们炒菜只放盐,不由得佩服不已,只放盐的菜都能吃那么多年,在这个重口味的时代真是值得万人敬仰呀!
“不是,我放鸡精,鸡精是鸡肉提取的,更健康”
或者“我放酱油呀,黄豆发酵的,自古就有,吃得放心,味道更鲜,尤其是生抽酱油”
要不然就是“放蚝油呀,蚝油是生蚝提炼的,广东人这么挑剔,他们也是放蚝油不放味精的”
额,大姐(小妹/阿姨)呀,你虽然没读过大学,但好歹也是九年义务制教育的产物,汉字大部分都认识,就不能瞅一眼那个配料表么?
你看看下面的海天酱油和蚝油的配料表,里面的谷氨酸钠就是味精的主要成分,从粮食中提取,适量食用非常安全。呈味核苷酸二纳的作用和味精差不多,都是提鲜的。就算不知道,可以百度呀!想当年电脑和智能手机还没有普及的时候,老娘可是专程去网吧查的。(自从有了百度,而家里还没买电脑的那几年,碰到不懂却又很想弄懂的东西,我就会在小本子上记载下来,积累到一定数量就去网吧查百度,再把答案抄下来。)
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