蒜发绿了还能吃吗

能大蒜发绿是可以食用的，发绿的大蒜只是因为被氧化，大蒜的营养价值等没有任何的改变，并且不会对健康造成伤害最关键的是被氧化的大蒜有着非常强的清除自由基的作用，食用没有任何的影响，可以放心食用，我来为大家科普一下关于蒜发绿了还能吃吗?以下内容希望对你有帮助!

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大蒜发绿是可以食用的，发绿的大蒜只是因为被氧化，大蒜的营养价值等没有任何的改变，并且不会对健康造成伤害。最关键的是被氧化的大蒜有着非常强的清除自由基的作用，食用没有任何的影响，可以放心食用。