很多老人都把不沾荤腥当作是一种教条，认为荤食是高血压、高血脂、高血糖疾病诱发的罪魁祸首！而相信粗茶淡可饭保平安。北宋文学家黄庭坚在《四休导士诗序》中也写道：“粗茶淡饭饱即休，补破遮寒暖即休。”。但是也有人说这种饮食会加速老年人的衰老而不利于身体，到底哪种说法更靠谱？
受平安好医生的邀请，今天跟大家聊聊常吃粗茶淡饭的利与弊。
第一，不要片面看待“粗茶淡饭“，古今含义各不相同。
时代的发展赋予了“粗茶淡饭”不同的含义，在过去，“粗茶”往往意指较为糙制、粗老的茶叶，这种茶叶因为在含有较多的茶多酚、茶多糖等物质，所以虽然苦涩的口感较重，却对人体的健康十分有益，具有较好的抗衰老、降脂调压的功效，尤其适合身体各组织、器官正处于衰退期的老年人喝；“淡饭”则指口感、味道较清淡的饭菜，主要是因为古代时期的油、盐等食材较为匮乏，生活困难的穷苦人家的饭菜通常不会带有多少油盐的香味和咸味，因为有了“淡饭”之称。
现如今，在生活水平不断提高的今天，过去对“粗茶”的定义与今天人们所说的浓茶颇为相似。所谓的浓茶，即指水中物质浓度较高的茶水，这样的茶水的确含有较多的茶多酚、茶多糖等有益成分，但同时其中含有的咖啡碱等成分也比较高，因此经常喝“浓茶”对人体的健康来说并非多么有益；人们也给“淡饭”赋予了全新的含义，会把“淡饭”与粗粮、杂粮、素食等食物联系起来。虽然，从健康的角度出发，在细米白面为主食的今天，还是提倡人们适量增加饮食中的粗粮、蔬菜的摄入量的，但若仅把“淡饭”与粗杂粮、素食等同，还是存在一定的片面性的。
第二，老年人群并非适合“粗茶淡饭”，反而会给老年人造成危害。
无论是过去年代的“粗茶淡饭”，还是现如今被人们重新赋予了新的含义的“粗茶淡饭”，其实都并不是完全适合老年人群的日常膳食原则。“粗茶淡饭”的范畴中与“肉”的渊源都并不深，尤其是现如今，所谓的“淡饭”甚至被很多老人定义为“完全素食”，这在老年人的日常饮食中更是不可取的。
老年人体内各大组织器官的老化，原有的功能也会随之逐渐的降低，身体的抵抗力也会慢慢的下降。有效地抑制老年人身体的退化、延缓其衰老的速度，才能有效的增强老年人的免疫力，免疫力升高了，老年人自然也就会少生病。
对于抑制人体老化，显然传统的“粗茶淡饭”是没有任何帮助的，即使是现代社会中全新的“粗茶淡饭”，因为其包含的食物范畴多为素食，营养密度低、能量低，所以同样对于增强老年人的体质没有什么帮助。
不仅如此，如果老年人的日常饮食多奉行片面的“粗茶淡饭”，那么势必会加速老年人身体营养的缺乏以及能量的不足等现象的发生与发展，不但会增加老年人身体老化的速度，还可能会导致老年人身体出现营养不良。而营养不良的老人患心肌梗死、狭心症等心血管疾病以及老年痴呆症等疾病的风险也会变大。
为了自己的身体健康，老年人饮食还是应该以科学、合理的膳食结构为主，切勿轻信“粗茶淡饭”的片面之词。
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