小六作为四川人家里都是常备着熟油辣椒的，用来拌菜什么的特别的方便，不管什么菜往油辣子里面一方立马就变得好吃啦，油辣子的香味也是让人食欲大开的，我来为大家科普一下关于怎么在家自制油辣子?以下内容希望对你有帮助!
怎么在家自制油辣子
小六作为四川人家里都是常备着熟油辣椒的，用来拌菜什么的特别的方便，不管什么菜往油辣子里面一方立马就变得好吃啦，油辣子的香味也是让人食欲大开的！
下面小六就来介绍一下自制油辣子的方法，方法很简单的自己也是网上学的，没有什么独家秘方的哦！
食材：辣椒面（选较粗的）、 姜、 蒜、葱、八角、白芝麻（熟）、菜籽油
1、把辣椒面倒入不锈钢盆中，姜切成细块，蒜，葱，八角都放入盆中
辣椒、葱、八角、蒜
2、在锅中热油，油熟后，等油温冷却到七八成
热菜籽油
3、把油倒入装辣椒的盆中，搅拌均匀。（注意油会沸腾，不要被烫伤）
油倒入辣椒中
油倒入辣椒中
4、等待温度降下，油没有沸腾后 ，撒上白芝麻，把葱夹出来
撒上白芝麻
制成油辣子
这样自制的油辣子就做成了，怎么样！方法很简单吧，这种方法做油辣子虽然不像有些方法那样用料多步骤复杂，但是做出的油辣子还是特别的香，自己在家一般都是这样做的，用来做调料凉拌菜都是否的好吃的。大家可以试试的！
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