莫讶春光不属侬，一香已足压千红。总令摘向韩娘袖，不作人间脑麝风。
兰花以香名世，自古就享有“王者香”、“香祖”之美名，陶谷《清异录》载：“兰虽吐一花，室中亦馥郁袭人，弥旬不歇，故江南人以兰为香祖”。
兰花之芳香，清新幽远，能解郁醒神，是古人常用来品香的花卉。品香即可爇沉香、烧香丸，也可品花、果自然之“生香”，明人安世凤《燕居功课》“闲适焚香”条载：
诸花盛开时，或折枝、或连盆盎移入室，及香橼、佛手柑、木瓜等成熟时满堆古窑盘中，供之座右，则一室内生香，梦魂俱化。此时一缕火香不可复着，此外皆焚香时也。
兰花因香气溢荡悠长的特性，成为古人居室中的“常客”，黄庭坚《书幽芳亭》中形容兰香：“清风过之，其香蔼然，在室满室，在堂满堂”。
室内放置兰花，即宜于目，又宜于鼻，而且还省去了焚香，宋人戴复古《家居复有江湖之兴》诗曰：“庭垂竹叶因思酒，室有兰花不炷香”。
戴复古认为兰之芳香，能够芳香居室环境，有兰在室不宜焚香，否则会夺花之自然真味。但也有文人喜欢赏花时焚香，像南唐名臣韩熙载就提倡对花焚香，并有“五宜说”，陶谷《清异录》“五宜说”条载：
对花焚香，有风味相和，其妙不可言者。木犀宜龙脑、酴醾宜沉水、兰宜四绝、含笑宜麝，薝卜宜檀。
五宜说中的木犀（岩桂）、酴醾、兰、含笑、薝卜（栀子），味都颇浓烈，为香花上品。搭配香花焚烧的龙脑、沉水香、麝香、檀香也均为名贵香料。赏兰花熏焚的“四绝香”为何物？古书中不载，依字面推测应该是三匀煎、四和香之类的复合熏香。
三匀煎以龙脑、麝香、沉香三味香料调制，焚之富贵清妙；四和香用料，比三匀煎多一味檀香，《香乘》四和香：“沉、檀各一两，脑、麝各一钱，如法烧。”因所用香料名贵，也被称作“富贵四和香”，唐五代以奢侈用香为尚，韩熙载的四绝香应该就是此类香品。
古人使用的香品中，也有很多模拟兰花气味的熏香，调制兰香并不以兰花为原料，而是用各种香药模拟兰花的香味，周嘉胄《香乘》“笑兰香”歌曰：
零藿丁檀沉木一，六钱藳本麝差轻，合和时用松花蜜，爇处无烟分外清。
笑兰香用零陵香、藿香、丁香、檀香、沉香各一两，辅以六钱蒿本，少许麝香，以松花蜜作剂调和上述香粉，制成香饼或香丸。熏焚时，宜用隔火煎香之法，香气轻盈扑鼻，无烟燥之感。
笑兰香中的“笑”为“肖”的谐音字，有像、相似之意，“笑兰香”即像兰花的香。兰香是古时流行合香主题，周嘉胄《香乘》中记载的肖兰香、秀兰香、胜兰香、兰蕊香等都属于拟兰主题的合香。
这些拟兰香方各有特色，即有以香药玄参、藿香、零陵香调配的“肖兰香”，也有以名贵香料沉香、檀香、麝香调配的“胜兰香”，周嘉胄《香乘》胜兰香歌曰：
甲香一分煮三番，二两乌沉三两檀，水麝一钱龙脑半，异香清婉胜芳兰。
胜兰香以气味甜凉的沉香与奶香柔和的檀香为主，辅以发香定香之用的龙脑、麝香、甲香，焚之香气清淑幽远，留香持久，歌诀中称赞此香比自然的兰花还要清新婉约。
兰香用途广泛，室内、闺阁、熏衣、令人体香皆可用之。在存世的熏佩香方中，有两首兰花香味的熏衣香——胜兰衣香与熏衣笑兰香，周嘉胄《香乘》熏衣笑兰香：
藿零甘芷木茴丁，茅赖芎黄和桂心，檀麝牡皮加减用，酒喷日晒绛囊盛。以苏合香油和匀，松茅酒洗，三赖米泔浸，大黄蜜蒸，麝香逐旋添入。熏衣加檀、僵蚕，常带加白梅肉。
熏衣笑兰香是熏衣、佩带两用的香方，作熏衣香使用时，香方要加檀香、僵蚕，如果随身佩带香方中要加入白梅肉。
熏衣笑兰香属于典型的宋代熏衣香，由宋代拟兰香发展变化而来，是古时比较流行的熏衣香，陈元靓的《事林广记》和胡文焕的《香奁润色》都记录了此香方。
兰花也曾被当作香料使用，周嘉胄《香乘》中有兰花与其它香花制作的逗情香，陆游《焚香赋》中曾提到用荔枝皮与兰、菊的花朵、柏树果实制作熏香：
暴丹荔之衣，庄芳兰之茁。徙秋菊之英，拾古柏之实。纳之玉兔之臼，和以桧华之蜜。掩纸帐而高枕，杜荆扉而简出。方与香而为友，彼世俗其奚恤。
陆游调制的熏香叫作小四和香，因所用材料均为自然之物，成本低廉，也被称作“山林四和香”或“穷四和”，陆游《闲中颇自适戏书示客》诗曰：“烹野八珍邀父老，烧穷四和伴儿童”。
喜欢以兰花为香的人，还有明末时期的董若雨，他常采集兰花以水蒸之，让兰花的香气徐徐散出，董若雨在记录蒸香感受的《众香评》中说蒸兰花为香“如展荆蛮民画轴，落落穆穆，自然高绝”。
古人焚香讲究顺应四时美感，春天所用香品须有百花之气息，此时节宜用兰惠之韵的香品。春天多雨空气湿度大，焚香烟减而气增，香气层次也更加丰富，暮春时节，焚兰香一炉，香和雨气而润泽，香霭馥馥清心悦神，是春日里的赏心乐事。
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