早晨太匆忙，懒得起来做早餐？其实早餐不妨做一些简单的粥品，不但能够符合喝粥来养生的养生规律，还能够让你简单摄取丰富营养，支撑一早上的活力学习和工作！对于在身体燥的人来说，清热解毒又简单的百合粥是大家的最佳选择！
一、小米百合红枣粥滋阴润燥，尤其适合妇女食用
中医认为，小米性味甘凉，专入肾经，兼入脾、胃，可健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。而百合性微寒，入心经，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效，中医上也讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。但风寒咳嗽、体质虚寒、脾胃不佳的人最好不要多吃。
从西医营养学的角度来进行分析，除了丰富的铁质外，小米还有蛋白质、复合维他命B、钙质、钾、纤维等等元素，由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍，小米中的无机盐含量也高于大米，因此用小米熬粥是从我国古代就传下来的营养粥品，中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。同时，小米和百合都具有减轻皱纹、色斑、色素沉着、有益皮肤新陈代谢的功效，因此更加适合妇女食用，多食对女性身心健康、美容养颜都有很不错的功效。
二、熬粥加点料，美味更健康
小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加其他的美味食物如薏仁米、红枣、花生、南瓜、百合等，熬成风味各异的营养品，不仅能够补充丰富的营养，同时还能够兼容并包各种食材的长处，可谓是养生不可多得的养生方式。(收起)
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 小米30克 | 糯米10克 |
辅料 | |
| 百合10克 | 红枣适量 |
| 红糖适量 |
小米百合红枣粥的做法步骤
1. 将材料洗净
2. 将清洗好的材料放入锅里加入适量的水。
3. 盖上盖子开始蒸。我这是懒人做法。头晚睡觉前插上点慢炖，到第二天刚刚好哦。吃的时候加红糖即可。
4. 若你是一大早熬，把小米、糯米大火煮开后撇去浮沫，改小火，20分钟左右加入红枣继续煮，等稍微浓稠时加入百合，浓稠后关火即可。这样的话百合要提前泡好。
5. 小米养胃，进入初秋，好好滋补吧、
6. 拌红糖更好吃哦
小贴士
可按个人喜好添加其他的美味食物如薏仁米、红枣、花生、南瓜、百合等。不错的一款粥
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