主料：香菇200克辅料：油适量，盐适量，生抽酱油适量，醋适量，辣椒酱适量，淀粉适量，面粉适量 ，我来为大家科普一下关于香菇脆的做法?以下内容希望对你有帮助!
香菇脆的做法
主料：香菇200克。辅料：油适量，盐适量，生抽酱油适量，醋适量，辣椒酱适量，淀粉适量，面粉适量。
挑选好大小合适的香菇备用。
香菇用洗净后，用适量的清水泡发好。
泡发好的香菇放入锅内，加入适量的清水和食用盐，大火焖煮半个小时后捞出。
捞出后的香菇加入适量的生抽酱油。
搅拌均匀。
香菇裹上适量的面粉和淀粉。
锅内加入适量的食用油烧热，下香菇炸至金黄后捞出。
装盘，香菇脆片制作完成。
