养胃润肠汤怎么做（它给你一段甜蜜的回忆）

桑椹，甘寒益血而除热，为凉血补血益阴之药，消渴由于内热，津液不足，生津故止渴。五脏皆属阴，益阴故利五脏。阴不足则关节之血气不通，血生津满，阴气长盛，则不饥而血气自通矣。——《本草经疏》

桑葚中富含有大量的脂肪酸，脂肪酸可以分解脂肪，降低人体内的血脂，防止血管硬化等作用，快要成熟的桑葚虽然色泽红润诱人，但依然很酸。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，黑中透亮，所以很多人都喜欢去山上或者河边采摘桑葚吃，这样可以预防心脑血管疾病。很多人喜欢把它熬成汁液来服用，因为感觉喝起来比较方便，桑葚营养成分丰富，含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质。桑葚可以开胃润肠，能安神、生津止渴。

桑葚为桑科植物，以的干燥果穗入药。性味甘、酸，寒，归心、肝、肾经。我国大部分地区均产。主产江苏、浙江、湖南、四川、河北等地。桑葚气微，味微酸而甜。以个大、肉厚、紫红色、糖性大者为佳。4～6月果实变红时采收，晒干，或略蒸后晒干。置放于通风干燥处，防蛀。

桑葚与枸杞子或何首乌配用，可治肾虚、眼目昏花等，贫血、肝病患者亦可常服桑葚或桑葚蜜，桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化等。中医学认为，桑椹主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。桑椹入胃，能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。

鲜桑葚50克、黑豆30克、红枣4粒、红糖20克。黑豆用净水浸泡2小时，滤去水洗净；桑葚洗净，用水稍浸泡；红枣洗净，去核；将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲，加4碗水煮沸，转小火煲40分钟，至软烂，下红糖，待融化后即可关火品尝。

功效：补肝肾、健脾胃、美白乌发、明目抗衰。

桑葚与鸭蛋相克，桑葚不能和鸭蛋一起吃，鸭蛋性寒味甘，两者同属寒性食物，如果一同食用，可能会引起肠胃不适。