买山竹时，必须记住这4点，这样挑选的山竹，核小肉厚味道甜！
进入6月份以后，天气一天比一天炎热干燥，各种应季水果相继上市，车厘子，荔枝，山竹，水蜜桃，这几种刚上市的新鲜水果，广受消费者们的欢迎。
要说这个季节价格贵还好吃的水果，那就非山竹莫属了，吃过山竹的朋友都知道，山竹味道甜美，营养价值又高，口感比较绵软，基本大部分人都喜欢吃这种水果。
山竹是一种原产东南亚的热带水果，有着“水果皇后”的美称，好吃是好吃，但是山竹的价格却都非常贵，很多人不吃山竹的原因，大多是觉得它太贵了！
其实，山竹贵有它贵的道理，很多人可能都不知道，山竹树对土壤和生长环境的要求非常高，需要种植10年才能开花结果，另外，山竹成熟以后采摘起来也非常麻烦，由于山竹的树木太高，所以需要专业人士进行采摘。
买山竹时，有很多人不懂如何挑选优质山竹，山竹的价格比较贵，我们好不容易买一回这水果，如果挑选不到新鲜，肉厚，香甜的山竹，那就白白浪费几十或者上百元！
以后再买山竹时，必须记住以下这4点，这样挑选的山竹，核小肉厚味道甜！
第一点，果皮坚硬的山竹不要买
新鲜的山竹果皮呈深紫色，表面光泽有亮度，用手按一下，手感柔软并且有弹性，这样山竹质量比较好。如果山竹的果皮用手按下去比较坚硬的话，这样的山竹水分比较少，或者已经风干了，山竹的果肉可食性低，建议大家不要购买。
第二点，山竹果蒂发黄或发黑不要买
新鲜的山竹，它的果蒂呈绿色看上去非常的鲜艳，如果发现山竹果蒂的颜色，变黄变黑，说明山竹已经采摘很长时间了，或者是存放的时间太久了，里面的果肉吃着不新鲜，有可能还已经变质了！建议大家不要购买！
第三点，山竹皮软无弹性
将山竹拿在手上轻轻捏一下，如果山竹的皮特别柔软，而且还没有弹性，说明里面的果肉十有八九已经变质了，这样的山竹大家尽量也不要买。新鲜优质的山竹，果皮软硬适中，并且会有弹性。
第四点，山竹果蒂有汁水流出不要买
山竹果蒂处如果有汁水流出，这说明什么？说明山竹里面的果肉已经变质了，新鲜的山竹，果蒂处是不会往外流汁水的，所以大家如果遇见这样的山竹，一定记住不要购买，山竹的果肉变质了是不能食用的。
总结一下，新鲜山竹的主要特征，1，果皮呈深紫色用手按压有弹性，2，果蒂呈绿色且看上去很新鲜。3，山竹顶部花瓣是6瓣以上的。4，果蒂无汁水外流，无黄色分泌物。以后再买山竹时，按照这四个标准来挑选，这样挑选的山竹核小肉厚味道还甜，你学会了吗？
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