当归的功效与作用有很多，尤其适合女性使用。当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。
羊肉对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用。(收起)
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 羊肉200克 | 当归20克 |
| 生姜20克 | |
辅料 | |
| 盐适量 | 清水适量 |
#12道锋味复刻#——当归羊肉生姜汤的做法步骤
1. 准备所需材料。
2. 将羊肉洗净切成小块，当归、姜切片。
3. 羊肉分别放入炖盅内。
4. 加入生姜和当归片。
5. 再添加1饭碗水，平常吃饭的碗就可以。
6. 然后加上盖子，坐电炖盅内。
7. 炖两小时即可。
8. 炖好后取出加入少许盐调味。（也可不放）
9. 把它拌匀即可食用。
小贴士
以上的份量是两人份量，一人食用材料要减半。很适合气血亏损型痛经，症状为经期腹中冷痛或妇女产后虚赛腹痛，心慌气短，月经量少，精神疲乏，舌淡苔白，脉细弱，有补气益血的工功效。食法：每日一次，行经前服5-7天。
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