#牛年第一个工作日#
此时此刻的你，是不是刚打了一个哈欠~经过了一段时间的假期，要及时调整，规律作息，“新的一天也要元气满满鸭”！
虽然开启了工作模式
但是年还没过完，所以咱还是要吃好喝好~
今天吃春卷！
春卷，可荤可素，咸甜皆可，酥脆可口，寓意着迎春之意。南方地区，过春节不吃饺子，吃春卷和汤圆~虽然外面有现成的春卷卖，但自己动手做出来的总是最美味独特的！
烹饪难度：★★☆☆☆
年味·食谱来袭
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#用料
春卷皮若干、白菜1颗
香菇4个、胡萝卜1个、肉丝100g
淀粉水、盐、油、料酒
#步骤
1、胡萝卜、白菜切成细条、香菇切片；
2、肉丝中放入适量的料酒、盐、水淀粉，搅拌均匀腌制30分钟；
3、锅中少油，放入肉丝翻炒，加入胡萝卜、白菜、香菇继续翻炒盛出；
4、砧板上铺上一张春卷皮，放上一点馅料，再按照下图进行折叠；
5、放入空气炸锅中，200度炸8分钟；
6、春卷完成啦！
趁热赶紧来一口！
GOOD
用格兰仕黑金刚空气炸锅
油腻感减轻，一点都不油腻
清爽可口，这就是年味~
一键搞定花样美食，冲呀！
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