笔管鱼 500g姜 3片蒜 3瓣耗油 2勺酱油 2勺白糖 1勺大葱 1根洋葱 半个，我来为大家科普一下关于酱汁笔管鱼?以下内容希望对你有帮助!
酱汁笔管鱼
葱爆笔管鱼（海兔子）的用料
笔管鱼 500g姜 3片蒜 3瓣耗油 2勺酱油 2勺白糖 1勺大葱 1根洋葱 半个
葱爆笔管鱼（海兔子）的做法步骤
步骤 1
将买来的笔管鱼用清水冲洗干净，上锅蒸10分钟，备用。
步骤 2
准备好调料和配料。
步骤 3
热锅冷油，加入姜，大葱，大蒜，洋葱爆香，这时候洋葱和大葱要留一半后面做色。
步骤 4
放入笔管鱼煸炒几下，然后倒入酱油，耗油和白糖。
步骤 5
如果感觉水不够就加半碗水，一般不用加，笔管鱼会出水，开小火盖上锅盖焖烧 大概20分钟，开盖，加入剩下洋葱，大葱开大火翻炒，等收点汁就好了
步骤 6
装盘，撒上点葱花，点缀一下就可以了。
葱爆笔管鱼（海兔子）的小贴士
笔管鱼本身含盐量就高，所以盐巴不用放
