曲靖最励志的双胞胎哥哥,店里三张桌子,单靠卖烧烤一年赚30万,他的梦想很简单,就是让父母能够安享晚年。
没有什么是一顿烧烤解决不了的
曲靖人民是很会享受生活的,夜生活从一顿夜宵开始。
毕竟小城市的惬意,不必把时间花在下班的通勤上,作为上班族的小编,夜幕降临,也悠然地走上了街头。
不知不觉走进了一家烧烤店,店主是一对双胞胎。小双在珠江源大道旁边经营着两个店面的夜宵,忙不过来的时候大双会过来帮忙。
大双和媳妇结婚之后,媳妇又将闺蜜介绍给了小双,真是肥水不流......
大双在花柯和父亲经营了一家烧烤店,叫做【大双烤串】。
老父亲每天都早早的来帮大双打着下手,大双讲父亲年纪大了,不忍心让他熬夜,再苦一段时间等招到人,就给他回家和母亲一起照看小娃。
几年前,早早辍学的大双只身前往昆明打拼,做过工地,做过服务员。后来跟一个师傅学习了一手烧烤技术,决定回曲靖自己打拼,顺便照看父母。
在开这个店之前,大双在黑龙潭摆过两年地摊,整天忙到很晚。
自己开店之后,大双每天从下午六七点开门,要一直营业到凌晨。由于长期熬夜,90后的大双脸上已经爬满了岁月的痕迹。
他讲到,之前雇了自己家的几个老表来帮他,但是他们都吃不了这份苦,个把月就都走了。
他们两兄弟都已经成家,能吃苦能赚钱,都有了各自的小娃。对于这个幸福美满的大家庭,大双已经很知足。
尽管店里不好招人,但是大双的脸上依然随时挂着那憨厚的笑容。
大双的烧烤技术很不错,价格也公道,烤出来的东西比小编在曲靖吃过的许多烧烤味道都要好。
这也为他培养了一批忠实的回头客,后来小编也成为了其中之一。
大双说一年下来能苦个30来万,虽然辛苦但是比打工要强,自己手里头有钱,在别人面前才不会觉得低人一等。
烤好的食材色泽看着十分诱人,小编一样取了一点,都想尝尝。
小黄鱼堪称烧烤之王,不管去哪家都是必点。大双家的小黄鱼个头稍大,对我而言,最多吃两条。
小黄鱼的香味保留得很好,没有因为木炭的烤制而损耗一丝鲜香,一口一条鱼,我终于也实现了小黄鱼自由。
大双特别调制的辣椒面与别家不同,说不出哪里好,但就是更香。
猪皮烤得恰到好处,非常软糯,还有点弹牙。
表皮一层层油脂被木炭激发了出来,吃一口满嘴流油,唇齿留香。一口接着一口,我的嘴已经开始不受大脑控制了。
鸡美丽烤得两面金黄,表皮酥脆。很多人接受不了这种食材,但是小编本人还是很爱吃,一口一个都不带吐骨头的。
鸡美丽的爽嫩你们可能体会不到,那可是整只鸡身上最哇塞的部分。
相信没有一个云南人能够拒绝洋芋的诱惑,小编本人也是馋洋芋症状的资深患者。
洋芋本身没有什么特色,厉害的还是大双的秘制辣椒面,吃了这个洋芋,再也不会惦记KFC的薯条了。
这位大叔是店里的常客,八九点左右他总会准时出现在店里,让大双给他烤两条小黄鱼,烤几串洋芋,再来一杯松子酒。
好像每当夜幕降临,曲靖的人们就开始把享受生活放在第一位。就像大叔一样,喝得微醺之后就踉踉跄跄地走回家睡觉,至于白天过得怎么样,那是明天太阳升起之后该思考的。
大双店里生意不错,天色一暗下来,基本就座无虚席。
由于位置难找,来吃的大多还是回头客。大双跟每一位顾客热情地打着招呼,对于来过他店里的,他都能记住八分样貌。
像大双这样的夜宵老板,走街串巷随处可见,平凡到走在人群中就会立刻消失。
尽管平凡,但是大双也有自己的理想,就是靠着这门手艺在曲靖买车买房,给父母安享晚年。
城市那么大,小人物有小人物的活法,他们的幸福指数很高,因为容易满足。
在那些不起眼的街头巷尾,每天都有不同人的故事在上演,尽管再艰难,他们都在乐观地面对生活。
只要你认真对待生活,生活也会对你温柔。
在哪:麒麟区彩云路金庄巷往里200米大双烤串
,