最近很想吃糖醋菜,可能是因为天气热了,嘴里没什么味儿吧,可又不太想吃肉,这可怎么办? 那就做个糖醋脆皮豆腐,将豆腐炸得金黄,然后浇上酸甜可口的糖醋汁,美味~夹起一块吸附着浓浓糖醋酱汁的豆腐,咬一口下去,一股热气喷涌而出(小心,慢点吃,烫嘴!),外脆里嫩的豆腐爆裂在嘴里,感觉满满的幸福感和满足感~~
By Lincf_v 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 老豆腐 2块
- 生粉 适量
- 香葱 2根
- 白糖 1勺
- 陈醋 1.5勺
- 生抽 1.5勺
- 蚝油 1勺
做法步骤
1、香葱洗净切葱花
2、半碗清水加1勺生粉
3、1勺白糖
4、1.5勺生抽
5、1.5勺陈醋
6、1勺蚝油
7、搅拌均匀
8、老豆腐切成约7mm宽
9、滚一圈生粉
10、热油锅,放入滚了生粉的豆腐煎至金黄
11、捞起
12、煎锅留底油,倒入豆腐
13、加入酱味汁煮至收汁
14、撒上葱花起锅
15、完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,