蜂王浆根据不同的标准也有一些分类，低产蜂王浆是指自然形态下蜂群产出的蜂王浆，相对而言产量较低，但是作用与质量都很出色，那低产蜂王浆王浆酸一般多少呢?
市面上的低产蜂王浆有很多种类和品牌，王浆酸没有确切的数值，但在国家标准中，王浆酸含量占蜂王浆1.4%以上即为合格品，而像塔城王浆王浆酸含量占2.0%以上，属于优质王浆。王浆酸又称10羟基﹣2﹣癸烯酸，由于在自然界里唯独蜂王浆中具有，所以被称为王浆酸，与蜂王浆的口感、营养价值都有密切的关系。
纯正蜂王浆口感酸、辣、辛、涩，吃下去会有一点辣喉感，这种口感主要来源于王浆酸，所以蜂王浆有酸味是正常的。很多人因为口感不好而对蜂王浆望而却步，田野牧蜂建议将其与蜂蜜搭配食用，蜂蜜香甜可口，按照蜂王浆和蜂蜜1:2的比例混合后食用，可以有效地改善蜂王浆的口感，使更多的人能够享受蜂王浆的滋补作用。
不过也有些蜂王浆有酸味是因为变质。蜂王浆变质以后气味有比较明显的变化，会有腐败的酸味，与正常的酸味有一定的区别，味道通常比较刺鼻。变质后的蜂王浆营养物质和活性成分流失殆尽，还含有很多微生物，对身体健康不利，不建议继续食用。如果蜂王浆保存不当，很容易腐败变质，因此蜂王浆必须低温保存。
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