文冠果是中国北方特有的木本油料植物，集中分布在内蒙、陕西、山西、河北、甘肃等地，在干旱地区以及多石山区、沟壑边缘、黄土丘陵上漫山遍野都是，它开的花非常美丽，而且花期长，不仅极具观赏性，还是很好的蜜源。
文冠果全身是宝，木材煎服或用枝叶熬膏涂患处，可治疗风湿性关节炎，其老叶可以加工饮料代茶用。文冠果还是治疗高血脂、高血压、血管硬化和慢性肝病的常用中药，它的种子可以提取柴油、药用食用油。文冠果种子含油量为35%～40%，种仁含油量为62.8%-72%。文冠果油不饱和脂肪酸含量高，不含对人体有害的芥酸，是十分难得的上好油品，品质比橄榄油还要好。
除榨油外，文冠果也可炒食，又可当作鲜果直接上市，它果皮色翠绿，种仁清亮，味道甘美，风味十分特别，是特殊的保健水果。
文冠果这么好，但是它有严重的幼树生理性落花，挂果率很低，所谓千花一果，是对它最好的形容，所以它的果实非常难得，很珍贵。
目前，一些高新技术企业建立基地经多年的实践和研究，掌握了文冠果育苗、种植和榨油等方面的专业技术，文冠果作为经济树种、名贵中药材和旅游观赏花木，必将带来很好的经济效益。
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