面包粉300g、清水180g、奶粉10g、酵母3g、食盐2g、白糖30g、黄油30g、胡萝卜粉5g、竹炭粉5g、杏仁片10g、黄色色粉5g,我来为大家科普一下关于蜜蜂花朵庞多米怎么做?以下内容希望对你有帮助!

蜜蜂花朵庞多米怎么做(蜜蜂花朵庞多米的做法)

蜜蜂花朵庞多米怎么做

面包粉300g、清水180g、奶粉10g、酵母3g、食盐2g、白糖30g、黄油30g、胡萝卜粉5g、竹炭粉5g、杏仁片10g、黄色色粉5g。

面包粉、清水、奶粉、酵母、食盐和白糖混合,搅拌均匀。

加入黄油,揉匀。

盖上保鲜膜,发酵至2倍大。

分出3个20g/个,分别加入黄色色粉、胡萝卜粉和竹炭粉,揉匀。

黑色面团擀成面片,切成长条,黄色面团分成4g/个,裹上两条黑色面团。

插上杏仁片,做出翅膀。

用模具压出花形。

取出黄色小面团,做出花心。

剩余的面团分成8份,揉圆,松弛15分钟。

擀成椭圆形。

卷起,收口。

发酵至2倍大,撒上面粉。

放入烤箱中,180度,烤15分钟。

取出,放上花朵和蜂蜜。

再放入烤箱中,180度,烤5分钟。