天气逐渐寒冷，很多人喜欢在家里做一些热腾腾的饭，比如说熬汤、熬粥这样的，既暖胃又暖身，营养还特别丰富。小米粥是很多人喜欢的食物，今天就主要和大家说说小米粥对身体的好处。
小米的好处1：助睡眠、抗衰老
顾名思义，小米粥的食材是小米，是一种非常健康的谷物，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素，女性经常吃小米粥还能帮助睡眠，减少皱纹、色斑、黑色素沉积。
适用人群：有失眠障碍的人群，女性。
小米的好处2：滋补身体
用小米熬粥也非常适合体质虚弱的人食用，尤其对于大病初愈的人来说是很好的滋补品，可以帮助恢复体力。而且小米粥的淀粉含量要低于大米粥，反而它的水溶性多糖会高一些，可以很好的消化吸收。
适用人群：大病初愈、刚做完手术、体质虚弱的人。
小米的好处3：养胃
说到养胃，大家也会想到喝小米粥，粘稠的小米粥含有丰富的维生素和无机盐，尤其是维生素B1，占所有粮食之首。
另外，每100克小米中含有0.12毫克的胡萝卜素，经常喝小米粥不光对胃粘膜有很好的修复作用，还会在体内转化成维生素A，这对眼睛有很大的好处。
小米属于温性食物，熬制成小米粥后很能暖胃。现在正值冬季，天气寒冷，肠胃是所有器官中最怕冷的，尤其是脾胃虚寒的人，吃点凉的食物就会拉肚子。
所以经常吃小米粥可以起到很好的健脾胃作用，中医就认为小米味甘、咸、性凉，入肾、脾、胃经，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。
适用人群：肠胃不好的人、脾胃虚寒的人。
小米的好处4：帮助减肥
小米也是一种很好的减肥食物，可以代替一部分精白米面一起食用。小米的热量很低，营养却很高，经常摄入可以减少过多脂肪的沉积，达到减肥的效果。做成二米饭还能帮助血糖高的人控制血糖，另外对保持血管的弹性、避免动脉硬化的发生也有益处。
适用人群：需要减肥的人、“三高”人群。
小米跟什么食物搭配呢？
小米粥的做法有很多种，我们会往小米粥中加入一些花生、红枣、山药等一起熬制，做成红枣小米粥、山药小米粥、花生小米粥等，对人体保健有很好的益处。
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