mini香蕉派
·Custard flowered mooncake·
超快手的香蕉派来啦,比起手抓饼版的香蕉派我更爱这个馄饨皮的,香香脆脆真的吃到停不下来!
食材用料:
香蕉 1根
馄饨皮 适量
鸡蛋 1个
面包糠 适量
制作步骤:
1 / 香蕉去皮,用勺子碾成泥。
2 / 取一片馄饨皮,包入适量香蕉泥,对折成三角。
3 / 用叉子将馄饨皮边缘压紧压出花纹。
4 / 鸡蛋打散备用。
5 / 把包好的香蕉派再鸡蛋液中滚一圈,再迅速放在面包糠里。
6 / 依次码放在烤盘上,放入提前预热好的烤箱内,上下火180°烤制15分钟,取出即可。
小贴士
1)没有烤箱也可以油炸
2)香蕉泥捣碎后一定要马上做,否则会氧化
3)喜欢甜的可以再最后淋入炼乳
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